干锅腊肠土豆片怎么做好吃 土豆片的做法

发布网友 发布时间：2022-04-27 03:03

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热心网友 时间：2022-06-25 05:08

腊肉干锅土豆片 主料 腊肉三50g 土豆一个 辅料 葱适量 蒜头适量 尖椒适量 姜适量 香菜适量 步骤 一.自制的腊肉一块。 二.腊肉上锅蒸制二0分钟。 三.切好葱段、姜片、尖椒圈，剥好蒜头。 四.土豆切成薄片。 5.将切好的土豆片泡在水中十分钟，洗去表面淀粉。 陆.将蒸好的腊肉取出晾凉后切片。 漆.土豆片放入不粘锅中加适量油煎。 吧.煎至两面金黄后盛出。 9.将蒜头、葱段下锅爆香。 一0.放入腊肉。 一一.加入生抽。 一二.放入煎好的土豆片。 一三.加入尖椒圈、葱段大火翻匀。 一四.最后撒香菜叶。 一5.一锅鲜嫩多汁的干锅腊肉土豆片就做好了

热心网友 时间：2022-06-25 05:08

干锅土豆片是一道汉族名菜，主料是土豆和适量的五花肉。稍微炸过的土豆片外焦里嫩。也可根据自己的口味适当添加辣椒等调料。
食材准备：
色拉油一大碗、土豆2个、青椒3个、红椒2个、葱、姜、蒜、郫县豆瓣一茶匙。
制作步骤：
1、将土豆切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用厨房纸擦干土豆表面水分。
2、坐锅点火倒油，待油7、8成热下土豆片，炸至金*捞出。
3、锅中留少许底油，大火爆香葱姜蒜，倒入土豆片翻炒，加入青椒红椒，加盐、郫县豆瓣、热水、鸡精，关火，再撒一点香葱，出锅。

热心网友 时间：2022-06-25 05:09

食材
主料
土豆
500g
腊肠
150g
辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
半头
青蒜
4棵
米椒
适量

步骤

1.把青蒜切一厘米小段，洋葱切宽条。

2.腊肠切片待用。

3.土豆切厚片，淘洗干净，用盐和调料分稍稍抓匀。少许油两面煎好。

4.锅中放少量油，爆入姜丝后放入腊肠煸炒出油，放入米椒，稍煸两下放入洋葱和青蒜，煸炒变软，放入少许盐和调料，因为腊肠本身就咸。

5.加入土豆片，翻炒均匀，出锅！
小贴士
土豆片不需要油炸，只要两面煎黄即可。

热心网友 时间：2022-06-25 05:09

用料
主料

腊肠1段

土豆2个

藕1段

洋葱1个

甜椒1个

青椒1个

辅料
姜
1块
蒜
1块
大葱
1根
花椒粒
适量
盐
适量
味精
适量
油
适量
土豆腊肠干锅的做法
1.
准备食材，土豆腊肠切片，甜椒青椒藕节切块，姜蒜剁碎，大葱蒜苗切成长节。

2.
锅中放油烧至七成热倒入土豆炸至两面金黄放入藕丁腊肠轻炒几分钟捞出备用。

3.
油烧至冒烟，倒入花椒粒炒香捞出扔掉，放入郫县豆瓣姜蒜炒香，倒入土豆腊肠藕丁和青椒甜椒翻炒至熟加入葱蒜段一勺盐半勺味精继续翻炒几分钟即可。