五香牛肉怎样腌制

发布网友发布时间：2022-04-27 03:03

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热心网友时间：2022-06-25 05:21

五香牛肉的用料
牛肉 2斤大葱、鸡蛋辅料八角、生姜、白寇、朝天椒辅料小茴香、冰糖、草果辅料花椒辅料料酒、老抽、生抽辅料
五香牛肉的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
两斤牛肉

步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
准备辅料

步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
将所有香料与牛肉混合

步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
加料酒.加酱油.老抽生抽都放一些.量要完全没过牛肉

步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室24小时以上（越长越好）

热心网友时间：2022-06-25 05:21

1.首先将所有香料保存在两个茶袋中，或者将它们牢牢地捆在一块棉布中。然后准备一个香料包，里面是肉桂，豆蔻荚，四川胡椒，八角，丁香，干橘皮，月桂叶，白胡椒，干甘草片，肉豆蔻和茴香籽。
2.接下来，把你的牛肉切成小块，和姜片一起放进一个中等大小的锅里，然后加入足够的水盖住牛肉。大火煮开，直到你看到水面上形成了一层灰白色的薄膜。熄火，沥干水分洗净牛肉。
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3.把牛肉放回锅内，加入香料袋、绍兴酒、大蒜、葱、冰糖、生抽、老抽，4杯水或汤（必须要盖住牛肉）。加少许盐调味。
4.大火煮开之后转小火慢炖。让它煮60至90分钟，直至牛肉松软。将牛肉取出完全冷却后切片。
5.另外，等煮牛肉的汤汁完全冷却后，你可以再把牛肉放进去，在冰箱里过夜，强化五香风味。