洗干净的金桔可以直接用蜂蜜腌制吗

发布网友发布时间：2022-04-27 02:55

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热心网友时间：2022-06-25 03:04

可以的
蜂蜜腌制的金桔做法：
材料：金桔500g、冰糖200g、蜂蜜适量、清水300ml

做法：

1、金桔买回来后把蒂摘去洗净，用淡盐水整个浸泡半小时，沥干水分备用。
2、把金桔对半切开，用小叉或牙签把核剔掉。
3、取一个干净无油的锅，把冰糖用清水煮溶化后，加入金桔；小火煮至金桔变软即可。
4、放凉后，加入适量蜂蜜，取一个干净无油无水的玻璃瓶装起密封，存放于冰箱内。

5、完成的蜜金桔连汤汁一起放入干净的玻璃瓶中密封保存，随吃随取，既可以直接当零食吃，也可以加热水冲饮。

小贴士补充：

1、金*糖也可以用冰糖、麦芽糖、砂糖代替。
2、金橘性温、味辛甘酸；具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用；是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。