凉拌紫椰菜是怎么做的

发布网友发布时间：2022-04-27 03:07

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热心网友时间：2022-06-25 06:23

前言
紫椰菜是我最爱吃的菜之一，因为我酷爱紫色，所以只要是紫色的我都喜欢。第一次做凉拌呢，还是感觉炒来吃好吃。
材料
主料：紫椰菜300g
；
辅料：油适量、盐适量、香油适量、剁椒适量、酱油适量、蒜头适量、芹菜叶适量、白醋适量
凉拌紫椰菜
1
紫椰菜用盐水泡二十分钟左右
2
紫椰菜切丝备用。
3
锅内烧一大锅水。
4
开锅后，焯紫椰菜，变色就捞起。
5
空碗里放入芹菜叶和剁椒。用烧开的油淋下。冷却。
6
把配料倒在焯好的紫椰菜上面。倒入蒜头、酱油适量
7
放盐适量。用筷子搅拌均匀。
8
加入香麻油。
9
加白醋。
10
再次拌匀。装盘OK
小贴士
放冰箱冷藏更爽口。