枣子为什么有的是脆的,有的是泡的?
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发布时间：2022-04-27 03:08
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热心网友
时间：2022-06-25 06:30
香脆红枣片（红枣去核方法）的做法 ：
如图所示，用一只小水果刀，在红枣的三分之一处切下。这个位置是会切到枣核的，所以需要双手配合，边切边转动红枣，刀子一定要扎实地切到枣核，这样才会很好的剥离。
步骤1:切好后小刀一转，就可以把头三分之一的部分分离下来了。同理处理另一头的三分之一。
步骤2:现在剩下中间部分的「游泳圈」，用小刀顺着枣核的方向把「游泳圈」切成两半。然后就可以很容易地把枣肉和枣核分离开啦~
步骤3:把剥离好的枣肉均匀地铺在烤盘上，烤箱100℃烘烤30分钟。可以根据枣子的状态调整烘烤时间，但是温度不要超过120℃，要的就是低温烘烤的效果哦~刚出炉的时候可能有一点点软，但是只要冷却后是脆脆的就没问题啦
