最简单的鸡汤怎样做法
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发布时间：2022-04-27 03:14
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热心网友
时间：2022-06-25 08:12
食材明细
主料
鸡腿4个
香菇适量
枸杞适量
辅料葱一根
姜两片
八角一颗
料酒适量
盐少许
咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
简易版鸡汤的做法步骤
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1
葱洗干净打结，姜切片
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2
香菇用水泡软，切片
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3
将鸡腿焯水，把鸡腿、葱、姜放入冷水锅中，倒入适量料酒（家里料酒没了，我用的白酒）大火开盖飞水
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4
大火煮开后撇去浮沫，鸡腿用冷水冲洗干净
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5
把鸡腿放入电砂锅内，加入一颗八角，两片姜（家里的电砂锅比较小，只能放两个鸡腿进去，另外两个只能再另外做啦）
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6
选择营养汤，盖上盖子开始慢慢炖汤啦
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7
一个半小时左右放入香菇，出锅前半个小时加入枸杞和适量盐，装碗就可以喝啦
