煮汤圆怎么煮好吃?

发布网友发布时间：2022-04-27 03:13

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好二三四时间：2022-05-18 13:53

汤圆是南方元宵节必备的美食，一颗颗圆滚滚的，吃起来香甜可口，深受大家喜爱，那汤圆要怎么煮好呢？我们一起来看看吧。

煮汤圆时一定要先把水烧开，然后再放入汤圆，之后要开大火煮，保持锅内的水翻滚有力，这样汤圆就不会粘在锅底。

要注意一下，水沸腾时，把汤圆下到锅里后，要用勺子轻轻的往一个方向推，尽量让汤圆转动起来，不让汤圆粘在一起，也不容易粘在锅底；汤圆浮起来之后就不用再推动了。

当锅中水再次沸腾后改成小火，并且加入适量冷水。这样汤圆不会因为受热不均匀而出现夹生或者馅儿没有熟透的情况。每次水开后加入少量冷水，重复三次。最后一次加冷水后再煮一会儿汤圆就可以出锅了。

最后，还可以根据自己喜好在煮好的汤圆上撒上黑芝麻或者淋上糖水，让汤圆更美味。

热心网友时间：2022-05-18 11:01

可以参考一下以下步骤：
1、刚买来的速冻汤圆，或者从冰箱里拿出来的，我们不要直接准备煮，这里还需要多做1步。

2、准备一碗清水，把汤圆都倒进去，然后浸泡一段时间，大概1分钟的样子就完全可以了。这样可以让汤圆稍微解一下冻，并且吸收一下水分，更不容易破裂。浸泡好以后，我们再将其捞出来，放在一个碗里待用。

3、下面起锅烧水，等水彻底烧开以后，这个时候不要直接倒入汤圆，因为滚烫的沸水，是特别容易将汤圆煮烂的。那么我们等水烧开以后，需要如何来操作呢？正确的做法应该是关火，待水不再沸腾的时候，我们再把汤圆给倒进去。

4、倒进去之后，接着开小火，然后往里面加上一勺白糖，稍微搅拌一下，盖上锅盖开始煮。煮开锅以后，我们往其中倒上少许凉水，然后继续煮，继续煮至开锅，这时候再往里面倒入少许凉水，继续将其煮开。

5、这样连着点两次水，看到汤圆飘起来之后，就可以关火啦。关火之后，我们把汤圆捞出来，捞的时候小心一点，盛到碗里之后就可以开吃啦。放上白糖之后，连汤汁都是甜甜的，特别美味。