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太湖猪有哪些主要特性?

发布网友 发布时间:2022-04-27 02:59

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热心网友 时间:2022-06-25 04:01

太湖猪包括二花脸猪、枫泾猪、梅山猪、嘉兴黑猪、米猪和沙乌头猪等类群。

体形外貌

头大额宽,面微凹,额有皱纹。耳软下垂。背腰宽而微凹,腹大下垂,斜尻,大腿欠丰满,后躯皮肤有皱褶。毛色全黑或青灰色。梅山猪、枫泾猪和嘉兴黑猪具有“四白脚”,也有的尾尖为白色。乳头数8~9对。

生产性能

产仔数平均15.8头,3月龄即可达性成熟,泌乳力强,哺育率高。生长速度较慢,6~9月龄体重65~90千克,屠宰率67%左右,瘦肉率39.9%~45.08%,成年公猪体重140千克,母猪体重114千克。

太湖猪具有很高的繁殖力,居世界之冠。许多国家如法国、英国、匈牙利、朝鲜、日本、美国等引入太湖猪与其本国猪种进行杂交,以期提高本国猪种的繁殖力。据法国的试验结果,太湖猪与长白猪杂交,太湖猪的血统占1/2时每胎比长白猪多产6.4头,如太湖猪血统占1/4时每胎比长白猪多产3.6头,但是同时杂种猪的瘦肉率也会降低。

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