爆炒小虾球怎么做好吃,爆炒小虾球的家常做
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发布时间：2022-04-27 03:06
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热心网友
时间：2022-06-25 06:04
主料：活基围虾,青椒,蛋清
配料：酱油，淀粉，食盐，油
做法
1在剥好的基围虾背部划一刀，这样一来，基围虾遇热会自动卷起来
变成虾球；
2上浆：将鸡蛋清和盐混合，并适度搅拌使鸡蛋清不再有块状，然后把虾用纸将表面水分吸干，并与蛋清混合拌匀至有点粘状，加入适量淀粉再进行搅拌，直至不见淀粉颗粒；
3锅中加入食用油，把拌好的虾放入油中过一下，注意油温在30度左右即可，等虾球变白即可捞出，把油滤干。剩余的油可倒出盛在其他碗里炒菜时用；
4青椒切成小块，放进锅里稍微煎炒，半熟时加入虾球翻炒，加入酱油，再拌炒两下即可出锅。
热心网友
时间：2022-06-25 06:05
爆炒小虾球的做法步骤11.热油到姜 记住放调料的顺序 先放姜
爆炒小虾球的做法步骤22.油有泡泡后 就放大蒜
爆炒小虾球的做法步骤33.放花椒 炒香
爆炒小虾球的做法步骤44.最后再放 红辣椒 放早了 辣椒就胡了 嘻嘻
爆炒小虾球的做法步骤55.主角上场 ，菜场买的 13元一斤的小龙虾 ，老板帮忙去了头 ，回到家里 先 洗刷刷洗刷刷 洗干净 然后去虾线 ，在洗刷刷洗刷刷 ~~一定要用心洗哦 嘻嘻
爆炒小虾球的做法步骤66.炒啊炒 炒啊炒 翻滚吧小龙虾
爆炒小虾球的做法步骤77.虾炒红了 吧 放盐 看着我放的量了吧 嗯 继续翻炒
爆炒小虾球的做法步骤88.放老抽
爆炒小虾球的做法步骤99.放生抽 、放香醋 、放料酒 。。
放了继续翻炒啊 这个简单不啰嗦了
爆炒小虾球的做法步骤1010.青椒终于上场了 青椒晚点放 才好吃 我只告诉你
放 大葱 一起翻炒吧
爆炒小虾球的做法步骤1111.别忘了 哦 还要放糖
爆炒小虾球的做法步骤1212.继续翻炒 颜色真是越来越好看了
爆炒小虾球的做法步骤1313.准备一碗水 嗯 不要多了 就这么一碗 开始烧
爆炒小虾球的做法步骤1414.烧10分钟哦 ，然后把汁水 收干 ，私房小龙虾就可以出锅了
