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空心土豆能吃吗?

发布网友 发布时间:2022-04-27 03:07

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-06-25 06:15

可以吃。只要没有变黑、变味,气味正常就是好的,在煮熟、炖熟的情况下可以安全食用。变空是因为老化,营养开始转化流失,就像萝卜空心似的。马铃薯的茄素含量以未成熟的块茎为多,占鲜重的0. 56% ~ 1.08%。如果每100 g鲜块茎中茄素含量达到了20 mg。

食用后人体就会出现中毒症状。因此,在块茎发芽和表皮变绿时一定要把芽和芽眼挖掉,把绿色部分去除干净后才能食用。

扩展资料

马铃薯产量高、营养丰富,是粮、菜、饲、工业原料兼用的农作物。在我国东北的南部、华北和华东地区,马铃薯作为早春蔬菜成为农村致富的重要作物;

在华东的南部和华南大部,马铃薯作为冬种作物与水稻轮作,鲜薯出口可以获得极大的经济效益;在西北地区和西南山区,马铃薯作为主要的粮食作物发挥着重要的作用。

参考资料来源:百度百科-马铃薯

热心网友 时间:2022-06-25 06:16

时间放久了被 氧化了,尽量不要吃

热心网友 时间:2022-06-25 06:16

1、空心土豆是不能吃的。
2、土豆也叫马铃薯,属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。
3、土豆的生长习性:马铃薯性喜冷凉,是喜欢低温的作物。其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。马铃薯对温度的要求:块茎生长的适温是16℃~18℃,当地温高于25℃时,块茎停止生长;茎叶生长的适温是15℃~25℃,超过39℃停止生长。

热心网友 时间:2022-06-25 06:17

可以吃 不

热心网友 时间:2022-06-25 06:17

不能。。有毒的。。
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