大盆菜和佛跳墙的区别是什么?
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发布时间：2022-04-27 01:09
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时间：2022-05-27 23:50
特点不同：佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。
盆菜是广东深圳和香港新界的饮食习俗，据传起源于南宋末年，已有数百年的历史，是一种杂烩菜式。传统的盆菜用木盆或锑盆盛载。每逢喜庆节日，例如新居入伙、祠堂开光或新年点灯，新界的乡村均会举行盆菜宴。
佛跳墙注意事项
有些佛跳墙中含有丰富的猪肉、鸡肉以及一些肥膘肉，这些食物中含有丰富的油脂，建议最好不要食用。
佛跳墙中含有丰富的海鲜食品，如海参、鲍鱼以及干贝，对于一些对于海鲜食品过敏的人，最好不要食用，很容易发生海鲜过敏的情况，导致身体出现红疹、发痒或者水肿甚至是全身水肿的情况，建议最好不要食用。
