你能请我吃茶叶蛋吗
发布网友
发布时间：2022-04-27 01:21
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热心网友
时间：2022-06-24 03:42
当然可以了！
材料
茶叶
老抽
盐
鹌鹑蛋
鸭蛋
鸡蛋
八角
难度初级
时间10~30分钟
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成果图
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做法步骤
1.把鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋洗干净，放入锅里；
2.加冷水，少许盐，烧开，再煮三分钟；
3.把蛋捞起，放入篮子里掂几下（碰撞蛋壳就碎了，又不烫手）；
4.把蛋再放到锅里，加入老抽、茶叶、八角继续煮，煮15分钟左右，也可以多煮会，更入味，注意汤别熬干；
5.和汤一起盛起来，把蛋浸在汤里，蛋会更入味。
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小贴士
煮鸡蛋的时候加少许盐，蛋壳容易剥；要给宝宝吃，所以没加太多香料。
