肺癌!食疗!
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发布时间：2022-04-27 01:05
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时间：2022-06-22 00:47
2.供给要素饮食：肺癌病人在手术前半个月，除一日三餐外，还要辅加要素饮食。要素饮食含有人体必需的各种营养素，由于营养素齐全可满足机体的需要，不需消化即可在小肠上端吸收，可口服或管饲用之。要素膳可以补充蛋白质营养外，在足够热量供应时，可促进肌肉蛋白的合成，在热量供应不足时，支链氨基酸也能提供更多的热能。要素膳的种类很多，经口服或管饲。应用时，要从低浓度开始，一般为5%的浓度逐渐递增，若无腹泻、呕吐时，可逐渐到10%到20%，如果口服应注意慢饮，饮用速度过快时，由于要素膳为高渗液，易产生腹泻和呕吐。要注意适宜的温度，防止过凉而引起腹泻。若每天服用100克要素膳，就能增加热量400千卡，蛋白质16克。同时增加机体的免疫力，能够耐受手术。
3.术后的饮食调配：手术后根据病情来确定饮食，有的病人在手术第二天就可以进食，但要从清流开始，食物要清淡、细软、易消化吸收为主，因为手术创伤会引起消化系统的功能障碍，所以在食物选择与进补时，不要急于求成。要从最简单开始，若胃肠道无不良反应时，再过渡到半流食、普食。在手术后的一周内，除食用清流、半流外，还要补充要素膳，补充体内的营养。待能正常进食时，再取消要素膳。不论手术前后，都要多吃新鲜蔬菜和水果，如绿、黄、红蔬菜、香菇、黑木耳、芦笋、柠檬、红枣等，因果蔬中含有丰富的维生素C，是抑癌物质，能够阻断癌细胞的生成。不吃或少吃刺激性食品，包括油炸食品。可经常吃些大蒜，大蒜中含有抗癌物质。不吸烟不饮酒。养成良好的生活习惯和饮食习惯，定期体格检查，及时诊断和治疗，就能够延长生命。
二、一日食谱举例（手术恢复期）
早餐：牛奶（鲜牛奶250克，白糖10克），煮鸡蛋1个（鸡蛋50克），馒头（面粉50克），拌小菜（芹菜70克，腐竹10克）。
加餐：水果（鸭梨250克）。
午餐：大米饭（大米100克），肉末豆腐（肉末100克，豆腐100克），青椒萝卜丝（青椒200克，萝卜丝50克）。
加餐：鲜果汁（鲜桔汁200克）。
晚餐：小米粥（小米25克），发糕（面粉75克），炒豆芽（绿豆芽200克），清蒸鱼（鲫鱼75克）。
全日烹调用油40克。
附
肺癌食疗
桃仁粥
[配方]桃仁15克，粳米100克。清水适量。
[功效]活血通络，祛淤止痛。主要适用于肺癌血淤疼痛，上气咳嗽者。
三丝烩芦笋
[配方]鲜芦笋500，香菇5朵，胡萝卜半个，芹菜一根，调味料适量。
[功效]生血解毒，增进食欲。主要适用于肺癌*疼痛，胃口不开者。
川贝雪梨煲猪肺
[配方]川贝母10克，雪梨2个，猪肺约250克。
[功效]益气润肺化痰。适用于肺癌干咳。
汉果润肺汤
[配方]山药17，玉竹17，莲子17，薏苡仁9，桂圆肉11，红枣17，罗汉果3，枸子，9，猪排骨或鸡300。
[功效]生血安神，止咳润肺。适用于肺癌阴虚燥咳者。
补虚正气粥
[配方]黄芪50，人参5，粳米150，白糖少许。
[功效]补气扶虚，健脾益胃。主要适用于肺癌正气不足，食欲不振者。
鳝鱼杂烩
[配方]白萝卜150，胡萝卜50，鳝鱼50，大头菜一个，醋100毫升，调味料适量。
[功效]下气宽中，化痰解毒。适用于肺癌痰多，腹胀不舒者
剑花白鳝汤
[配方]白鳝500，七星剑花90，马蹄250，蜜枣适量。
[功效]清痰热，润肺燥。适用于肺癌见有咳嗽痰少、难咯、咽干、舌红苔少者。
苡仁猪肺粥
[配方]猪肺500克，薏苡仁50克，大米100克。其它配料适量。
[功效]益肺止咳，除湿开胃。主要用于原发性肺癌气虚久咳不止者。
仙枣饮
[配方]仙鹤草20克，大红枣5枚。
[功效]破积消坚，止咳敛汗。主要适用于肺癌阴虚盗汗，咳嗽不止者。
百合莲子羹
[配方]百合30克，薏苡仁10克，莲子10克。冰糖或蜂蜜适量。
[功效]健脾益肺，养心滋阴。主要用于肺癌见脾失运化，兼见胸水者。
花旗参肉汤
[配方]花旗参3克，玉竹子37克，枸杞子19克，山药22克，桂圆肉19克。猪瘦肉300克或整个鸡1只，清水适量。
[功效]清补提神，健脾益气。适用于肺癌气阴两虚发热者。
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时间：2022-06-22 00:47
超强解毒功能--------白萝卜
营养价值惊人的------萝卜叶
大自然的红宝石------胡萝卜
防治癌症的核武器----香 菇
东洋参--------------牛 蒡
★五行蔬菜汤的功效
1、蔬菜汤能使身体细胞活动旺盛。
2、蔬菜汤可以维持人体基本要素均衡。
3、蔬菜汤有援助氮氨酸及胶原蛋白的作用，因此对癌细胞有抑制作用。
4、蔬菜汤由五种五色天然的、最佳的防癌抗癌的蔬菜组成，含有防癌的多种叶酸及可增强最硬蛋白质的骨胶原。
5、蔬菜汤以高营养的汁液参与到人体各循环系统，增强身体免疫力，使生命充满活力。
★蔬菜汤的食用方法
A、日常保健：
煮汤（推荐）：15克装蔬菜包1--2包加水600毫升以上，水开后小火煮15分钟左右。趁热饮用，最好把菜渣也吃掉。
泡饮：如果不方便煮，也可以把蔬菜包放入真空保温杯，用开水泡饮。但这种方法效果不如上面一种哦！
B、亚健康或病人：应加至每天2-4包，冲泡方法同上。
★糙米茶的功效
1、糙米茶有清血、胆固醇的作用，能使血液通畅，从而供给体细胞以充足的养分。
2、糙米茶是最天然的利尿剂，能使小便通畅，促进新陈代谢，排出体内过剩的养分及毒素，更有帮助胰腺分泌胰岛素的功能，能降低血糖。
3、糙米茶含有最丰富的天然植物纤维，每天吃糙米茶剩下的糙米渣，就能吃下丰富的纤维素，从而排出肠内宿便。
★温馨提示
蔬菜汤与糙米茶配合饮用效果更佳。蔬菜汤可增强人的体质，糙米茶则具有帮助蔬菜汤的作用，这是立石和先生所倡导的保健法的核心；如果蔬菜配合糙米茶饮用，利用糙米茶通大便、通小便、通血液的三能作用，可排除体内过剩的养分及毒素。会让蔬菜汤中的营养成分发挥得淋漓尽致。糙米茶与蔬菜汤的营养精华会产生相乘、相合、相生的作用。
糙米茶最好的饮用时段为早上空腹和中午饭后，以中医的常理，人体的废气在下午1-5点钟在小肠及泌尿系统的部位特别旺盛，利用这段时间喝糙米茶，最容易把体内的废弃酸毒物排出体外，其实与吃粗粮是一样的，就是达到增三通、除四臭的功效。
二、五行蔬菜汤历史久远：
据悉，五色蔬菜汤最先始于日本，发明者是一名叫立石和的博士，他还著书立说，出版《元祖蔬菜汤强健法》，后来在台湾翻译成华文，广为流传，此书还连续在当地2001和2002年登上畅销书排行榜。
书中详细记载蔬菜汤的好处、煮法，并很快在民间流传开来，许多注重饮食健康的家庭主妇，更是把五色蔬菜汤“发扬光大”。家庭主妇赵彩霞一家四口饮用五色菜汤有一年多的时间，她说是朋友介绍朋友，最后传到她那儿的。她说：“红萝卜、白萝卜、香菇之类，都是很有营养价值的蔬菜，我的朋友就是喝过觉得效果很好，所以向我大力推荐。我想多吃蔬菜对身体总是好的，而且又是很便宜的东西，试试无妨，好过我花几百块钱吃什么健康食品。”
专家观点：早在《黄帝内经》就有记载说：人要健康，就要吃五色、五味、五香食物。可见早在3000年前，我们的祖先就已意识到饮食均衡的重要性。红萝卜、香菇、牛蒡，都是可以抗癌的蔬菜，特别是白萝卜好处很多，有丰富的维他命，能分解淀粉和一氧化碳，特别适合那些常吃肉或喜欢高粮厚味的人，帮助他们把体内废物排掉。
五色蔬菜煮汤，又有利尿作用。现代*部分时间躲在冷气房内，排汗很少，不利健康。多喝菜汤可以改善这个问题。专家建议：在“五色养生蔬菜汤”的五种配料中，多数读者可能对“牛蒡”比较陌生。据专家介绍，牛蒡，别名东洋萝卜，中医称大力子，中药以其籽入药。其地下根茎（*）为菜，肉质根营养丰实，具有滋阴壮阳补肾强身功效，是一种药食两用的蔬菜。据了解，今冬饮牛蒡茶，吃牛蒡菜以食补替代药补的方式，已成为北京等地时尚餐饮的主流，当地一些美食城还曾举办过牛蒡美食节。牛蒡菜目前在国内的种植还不十分普遍，有些地方可能难以觅见其踪影。不过，专家认为，如果实在买不到牛蒡菜，在制作“五色养生蔬菜汤”时，不妨用另一种*蔬菜取代，也未尝不可，比如用*的南瓜取代牛蒡菜。专家叮咛：民间流传的养生方，虽然都是有益健康的食品，但疗效因人而异，因为每个人的体质不同，不能一概而论。凡事要适可而止，什么东西吃过量了都不会有好处，大家也不要因为市面流行什么，就一窝蜂的盲从，而应多去了解食物的价值，然后根据自己的需要进食。
三、为什么“牛蒡五行汤”有如此效果呢？
从人类饮食结构的变迁来看，由于现代社会生活节奏的加快，人们饮食习惯也发生了改变，早上吃油炸方便食品、中午在外吃饭、晚上酗酒，肉食、油脂蛋白过多……，这些饮食习惯，导致蔬菜摄入量不足，营养不均衡，使体质成为酸性。酸性体质为万病之源，而造成各种后果：癌症、高血压、心脏病、脑中风、动脉硬化、肝病、糖尿病、肥胖、便秘，以及目前备受瞩目的骨质疏松症……，因蔬菜缺乏而引发的疾病不胜枚举，因此，可以说“*病就是蔬菜缺乏症”!
从中医理论来看“牛蒡五行汤”配伍——青（白萝卜叶）者入肝、红（红萝卜）者入心、黄（东洋参）者入脾、白（白萝卜）者入肺、黑（香菇）者入肾，五色滋润五脏，“五行蔬菜汤”完全符合中医理论。依五行学说言：肝属木、心（心包）属火、脾属土、肺属金、肾属水，五行与五色对应为：青属木、赤属火、黄属土、白属金、黑属水，五行（木、火、土、金、水）、五脏（肝、心、脾、肺、肾）、五色（青、赤、黄、白、黑），五行合一，互为表里，产生不可思议的力量！
那么，“五行蔬菜汤”的营养成份到底有那些呢？“五行蔬菜汤”的主要营养成份有维生素A（β胡萝卜素）、钙、铁、磷、镁、硒、粗纤维、鞣酸、维生素D、B 群等。这其中，维生素A（β胡萝卜素），可强化免疫机能；钙、铁，可增加血液质与量、去除肌肉疲劳、消除焦躁；磷、镁、硒，可提升肌肉力量；粗纤维，可抑制癌症；鞣酸，可抑制发炎；维生素D、B群，可强化肾脏、肝脏、免疫机能。
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时间：2022-06-22 00:48
阴虚痰热型
[临床表现] 咳嗽无痰或少痰，或痰中夹血，气急、胸痛、心烦、发热、口干，便秘，舌质红，苔薄黄，脉细数。
[食疗药膳]
1、水鱼圆肉薏苡仁汤：水鱼1只(约500克)去内脏切块，桂圆肉15克，薏苡仁30克，甜杏仁15克(研碎)。先将上料放砂锅内武火煮沸，再用文火熬煮2小时，调味服食，每日1次。
2、荠藕甘露饮：生荸荠大者20枚(洗净去皮)，鲜莲藕去节150克，梨子2个，捣烂绞汁生饮。
3、石上柏猪瘦肉汤：石上柏100克，桑白皮15克，南杏仁15克，加水共煮，饮汤食猪瘦肉。
4、银杏橄榄冰糖水：银杏20枚(去壳，浸泡1天，去膜去心)，鲜橄榄10枚(去核、略捣烂)，冰糖适量，清水3碗，慢火煎至1碗，慢慢咽饮，渣可吃用。
5、沙参冬瓜仁鸡蛋汤：北沙参20克，冬瓜仁15克，鸡蛋2个。加清水3碗同煮，蛋熟去壳，再煮片刻，入冰糖适量调匀，饮汤吃蛋。
气阴两虚型
[临床表现] 咳嗽少痰、咳声低弱、痰稀且粘，气短、倦怠、面色苍白、形瘦、口干不多饮，舌质红，脉细弱。
[食疗药膳]
1、银耳燕窝瘦肉粥：银耳15克(浸泡松软)，燕窝5克(拣净去毛)，瘦猪肉50克(切碎)，大米60克，共煮稀粥，调味食用。每日1-2次。
2、百合银耳苡仁粥：鲜百合50克，薏苡仁50克，银耳10克，粳米60克，同煮粥食，每日2次。
3、太子参天冬炖水鸭：太子参30克，天冬30克，水鸭肉100克，加水共炖熟烂，调味饮汤吃鸭肉。
4、百合洋参猪肺汤：鲜百合50克，西洋参5克，猪肺200克，加水共炖熟调味食用。
气滞血瘀型
[临床表现] 咳痰不爽、气急、胸闷且痛、痰中带血，大便秘结，唇甲紫暗，胸水，舌有紫斑或斑点，苔薄黄，脉弦涩。
[食疗药膳]
1、加味生脉粥：党参30克，麦冬15克，五味子5克，田七末3克，粳米60克。前3味水煮取汁250毫升，再加适量清水，入粳米煮粥，熟时入田七末调匀食用。
2、雪耳鸡蛋核桃枝梢煎：雪耳15克，鸡蛋3个，百合20克，大枣10枚(去核)，淮山20克，红糖适量，核桃枝梢100克。将鸡蛋，核桃枝梢共炖1小时，去渣，剥壳后与其他数味共煮熟，用红糖调食，每日1次。可常食。
3.银杏蒸鸭〖 原 料 〗： 银杏200克、白鸭1只。
〖 做 法 〗： 银杏去壳，开水煮熟后去皮、芯，再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤，上笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。
〖 用 法 〗： 佐餐，可经常食用。
〖 作 用 〗： 补虚平喘、利水退肿。适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多者。
〖 评 注 〗：银杏叶中含有银杏双黄酮，异银杳双黄酮，银杳二甲氧苍双黄酮及银杏三内酯A、B、C等成份，可用于咳嗽气喘、冠心病、心肌梗塞、大动脉炎、脑血栓等。鸭能健脾补虚。二味相配可用于晚期肺癌体虚无力者
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时间：2022-06-22 00:48
赵霖教授的电子邮件:E-mail：zhaolin303@yahoo.com.cn
朋友给的，我没有用过，你可以试试联系一下他，有问题直接请教他！！
另付一些《药膳食疗》
肺癌药粥：鱼腥草赤豆米仁粥、鱼腥草30g，赤豆30g，薏苡仁60g，加水适量煮粥去渣食用。有清热解毒之功。适用于以发热气急，咳嗽咯痰，痰黄而黏，痰中带血，甚则咯血不止，咯吐不爽，口苦而干，口渴欲饮，心烦不寐，大便干结，小便短赤，舌红苔黄等为主要表现者。
桃仁川芎米仁粥：桃仁15g，川芎15g，薏苡仁60g，加水适量煮粥去渣食用。有活血行气之功。适用于以咳嗽不畅，痰少而黏，痰中带血，胸闷气憋，胸痛固定、如锥如刺，唇色紫黯，肌肤甲错，口干便秘，舌质紫黯或有瘀点瘀斑等为主要表现者。
杏仁半夏米仁：甜杏仁15g，法半夏15g，薏苡仁60g，加水适量煮粥去渣食用。有化痰除浊之功。适用于以咳嗽咯痰，痰质稠黏，痰白或黄白相间，胸闷气憋．胸胁胀痛，神疲乏力，纳食不香，大便溏薄，舌淡黯等为主要表现者。
黄芪百合米仁粥：黄芪30g，百合30g，薏苡仁6g，加水适量煮粥去渣食用。有益气养阴之功。适用于以咳嗽少痰，咳声低微，痰稀而黏或兼夹血丝，气短喘促，神疲乏力，形体消瘦，心烦盗汗，口干少饮，舌红等为主要表现者。
补肺阿胶粥：[配方]糯米50克，杏仁10克，阿胶15克，马蔸铃10克，冰糖适量。[用法]将杏仁、马蔸铃置沙锅中，加清水适量煎煮，煮沸约30分钟后，过滤，去渣取汁备用；糯米洗净，放入锅中，加适量清水煮粥，先用武火煮沸，再用文火慢煮，至粥熟后，加入药汁、阿胶、冰糖，再煮一、二沸，调匀后即可服食。每日一剂，一次食完，连续服食5—7日。[功效]养阴润燥，止咳平喘，益气补肺。[主治]肺肾两虚之肺癌。
萝卜粥：[配方]白萝卜150克，胡萝卜60克，粳米60克，猪肉末30克，盐、香油、味精各适量。[用法]萝卜及胡萝卜洗净切丝，与米、肉同人锅内，加清水上火煮成粥后，加油盐、味精、香油调味。每日分三次服食，连服3—4周。[功效]宽中消积，降气化痰。[主治]痰热蕴肺之肺癌。
红参猪肺汤：[配方]红参10克，猪肺500克，生姜12克，花椒3克，料酒10克，大蒜、食盐、葱段、味精各适量。[用法]将红参用清水浸透后，切成片；猪肺洗净，切成块；生姜切片；各物一并放入沙锅中，加入花椒、料酒、食盐和适量清水进行炖煮，慢火煨炖至熟烂后，调味服食，食猪肺饮汤。每日一剂，分二次食完，连续服食5—7日。[功效]补脾益肺，益虚健体。[主治]脾肺气虚之肺癌。
猪肺萝卜汤，[配方]猪肺500克，白萝卜500克，枸杞子15克，冬瓜子30克，益智仁12克，生姜10克，杏仁10克，川贝母12克，食盐、花椒、大蒜、酱油、葱段、味精各适量。[用法]将猪肺洗净，切成块；白萝卜洗净，去皮，切成块；生姜切片，余药布包。上物一并故人沙锅中，加适量清水煎煮，煮沸约30分钟后，取出药包，加入食盐、调料等继续煎煮，至熟烂后调味即成。食猪肺饮汤。每日一剂，分二次食完，连续服食5—7日。[功效]补益肺肾，化痰止咳，消痈排脓。 [主治]肺肾两虚之肺癌。
甲鱼川贝汤：[[配方]甲鱼1只，川贝母6克，鸡清汤500克，料酒12克，食盐、花椒、生姜、葱段、醋、味精各适量。 [用法]将甲鱼杀后，去壳、头、爪，切成块，放人沙锅中，加入川贝母、生姜、食盐、花椒和适量清水一并炖煮，先用大火烧沸后，再用小火慢炖，至熟烂后调味即可。食甲鱼饮汤。可佐餐服食，亦可单独食用，隔2日一剂，每剂分二次食完，连续服食3—5剂。
肺癌食疗
桃仁粥
[配方]桃仁15克，粳米100克。清水适量。
[功效]活血通络，祛淤止痛。主要适用于肺癌血淤疼痛，上气咳嗽者。
三丝烩芦笋
[配方]鲜芦笋500，香菇5朵，胡萝卜半个，芹菜一根，调味料适量。
[功效]生血解毒，增进食欲。主要适用于肺癌*疼痛，胃口不开者。
川贝雪梨煲猪肺
[配方]川贝母10克，雪梨2个，猪肺约250克。
[功效]益气润肺化痰。适用于肺癌干咳。
汉果润肺汤
[配方]山药17，玉竹17，莲子17，薏苡仁9，桂圆肉11，红枣17，罗汉果3，枸子，9，猪排骨或鸡300。
[功效]生血安神，止咳润肺。适用于肺癌阴虚燥咳者。
补虚正气粥
[配方]黄芪50，人参5，粳米150，白糖少许。
[功效]补气扶虚，健脾益胃。主要适用于肺癌正气不足，食欲不振者。
鳝鱼杂烩
[配方]白萝卜150，胡萝卜50，鳝鱼50，大头菜一个，醋100毫升，调味料适量。
[功效]下气宽中，化痰解毒。适用于肺癌痰多，腹胀不舒者
剑花白鳝汤
[配方]白鳝500，七星剑花90，马蹄250，蜜枣适量。
[功效]清痰热，润肺燥。适用于肺癌见有咳嗽痰少、难咯、咽干、舌红苔少者。
苡仁猪肺粥
[配方]猪肺500克，薏苡仁50克，大米100克。其它配料适量。
[功效]益肺止咳，除湿开胃。主要用于原发性肺癌气虚久咳不止者。
仙枣饮
[配方]仙鹤草20克，大红枣5枚。
[功效]破积消坚，止咳敛汗。主要适用于肺癌阴虚盗汗，咳嗽不止者。
百合莲子羹
[配方]百合30克，薏苡仁10克，莲子10克。冰糖或蜂蜜适量。
[功效]健脾益肺，养心滋阴。主要用于肺癌见脾失运化，兼见胸水者。
花旗参肉汤
[配方]花旗参3克，玉竹子37克，枸杞子19克，山药22克，桂圆肉19克。猪瘦肉300克或整个鸡1只，清水适量。
[功效]清补提神，健脾益气。适用于肺癌气阴两虚发热者。（肿瘤科供稿
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时间：2022-06-22 00:49
【 宜 】
(1)宜多食具有增强机体免疫、抗肺癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蟹、鲎、蚶、海参、茯苓、山药、大枣、乌梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲鱼。
(2)咳嗽多痰宜吃白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、海蜇、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、松子、核桃、淡菜、罗汉果、桃、橙、柚等。
(3)发热宜吃黄瓜、冬瓜、苦瓜、莴苣、茄子、发菜、百合、苋菜、荠菜、蕹菜、石花菜、马齿苋、梅、西瓜、菠萝、梨、柿、橘、柠檬、橄榄、桑椹子、荸荠、鸭、青鱼。
(4)咯血宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海参、莲子、菱、海带、芥麦、黑豆、豆腐、荠菜、茄子、牛奶、鲫鱼、龟、鲩鱼、乌贼、黄鱼、甲鱼、牡蛎、淡菜。
(5)宜吃减轻放疗、化疗副作用的食物：鹅血、蘑菇、鲨鱼、桂圆、黄鳝、核桃、甲鱼、乌龟、猕猴桃、莼菜、金针菜、大枣、葵花籽、苹果、鲤鱼、绿豆、黄豆、赤豆、虾、蟹、银豆、泥鳅、塘虱、鲩鱼、马哈鱼、绿茶、田螺。
【 忌 】
(1)忌烟、酒。?
(2)忌辛辣刺激性食物：葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
(3)忌油煎、烧烤等热性食物。
(4)忌油腻、粘滞生痰的食物。
参考资料：百度
