用低筋面粉做出来的馒头怎样

发布网友发布时间：2022-04-27 01:14

共3个回答

热心网友时间：2022-06-22 01:25

嗯需要的时间要根据温度来定发面的最佳温度：发面最适宜的温度是27～30度。面团在这个温度下，2～3小时便可发酵成功。为了达到这个温度，根据气候的变化，发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水；春秋季用40度左右的温水；冬季可用60～70度热水和面，盖上湿布，放置在比较暖和的地方

热心网友时间：2022-06-22 01:26

松软，没有咬劲，不弹牙。追问果然

热心网友时间：2022-06-22 01:26

付费内容限时免费查看回答低筋面粉可以用来做馒头。低筋面粉的口感和普通面粉相比之下是低筋面粉好。

用低筋面粉做馒头时配料比例就是面粉和水为2：1，牛奶也可以增几克，发酵时间为1、5小时，醒发后再待半小时就可以了。

希望能帮助到你，祝你生活愉快！