土豆做菜有哪几种做法
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发布时间:2022-04-27 01:13
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热心网友
时间:2022-06-22 01:24
一、青椒土豆丝
材料:土豆2个,青椒1个,盐、味精、醋、植物油
做法
1、土豆去皮切丝,淘洗数遍后用清水浸泡。
2、青椒去籽切丝,大蒜切片。
3、植物油烧热,放入土豆丝和蒜片,翻炒。
4、加入适量醋,土豆丝快熟时放入青椒丝。
5、翻炒数次后放入食盐和少许味精,炒均匀后出锅。
二、鱼香土豆
材料:土豆,蒜茸,辣椒粒,芹菜粒,生抽,白糖,胡椒粉,鸡粉,豆瓣酱,醋,料酒,花生米,葱花
做法
1、锅里放油烧热后,放入切好的土豆块,小火炸熟,捞出。
2、锅中放油烧热,放入蒜茸爆香,放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀。
3、倒入炸好的土豆片,放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒,翻炒均匀。
4、加入花生米、葱花,快速翻炒均匀即可。
三、酸辣土豆丝
材料:土豆丝500克,干辣椒30克,醋10克,辣椒酱15克,大蒜10克,生姜10克,葱10克
做法
1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆, 如果想配点青椒或者红椒都可以。
2.切大蒜,生姜,大葱切段。
3.热油锅,放入小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱段爆香
4.放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,醋,如果喜欢味精的,关火以后放入,最后加点小葱。
四、炒土豆丝
材料:土豆(黄皮)200克,
辅料:红尖椒50克,
调料:植物油40克,白醋10克,盐2克,白砂糖10克,味精1克
做法
1.将土豆去皮,洗净,切成细丝,放入水中浸泡10分钟,捞出放入沸中焯一下,捞出沥水;
2.将红辣椒去蒂和籽,洗净后切成细丝;
3.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油热后先放红辣椒丝,炒出辣味时放入土豆丝炒两下,加白醋带炒匀,加精盐,炒至土豆丝断生,加白糖、味精,炒匀盛入盘内即可上桌供食。
热心网友
时间:2022-06-22 01:24
用料
主料
土豆1个
鸡蛋1个
辅料
腊肠
半根
卷心菜
30克
胡萝卜
半根
调料
花生油
2汤匙
食盐
2克
黑胡椒
少许
土豆鸡蛋饼的做法
1.先蒸土豆,洗净去皮切片,隔水蒸熟
2.然后擦一点胡萝卜丝
3.再打散一个鸡蛋,我还放了一点圆白菜丝和腊肠,放一点腊肠会很好吃,腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸,蒸几分钟就可以,拿出来切碎备用
4.等你把上面的材料准备好,土豆也就蒸好了,取出压成土豆泥
5.倒入打散的蛋液
6.搅拌均匀
7.再放入所有的配菜
8.搅匀,加一点盐和黑胡椒碎调味
9.平底锅倒入少许油加热,用小勺舀一勺薯泥蛋糊,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出
热心网友
时间:2022-06-22 01:25
这个做法太多了:
土豆丝的话,可以炒好后凉拌,可以做普通的炒土豆丝,酸辣土豆丝,青椒土豆丝,土豆丝饼。
土豆条的话,可以炸土豆条、烧烤味土豆条。
土豆片的话,可以土豆回锅肉。
土豆还可以弄成土豆泥。
土豆切成滚刀块,可以土豆烧排骨、土豆烧肥肠、土豆烧肉。
土豆做菜有哪几种做法
一、青椒土豆丝 材料:土豆2个,青椒1个,盐、味精、醋、植物油 做法:1. 土豆去皮切丝,用清水浸泡去除多余淀粉。2. 青椒去籽切丝,大蒜切片。3. 热油锅中放入土豆丝和蒜片翻炒。4. 加入适量醋,待土豆丝快熟时放入青椒丝。5. 翻炒数次,加入食盐和味精,炒匀后出锅。二、鱼香土豆 材料:...
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