哪里的苦荞茶最正宗?
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发布时间：2022-04-27 01:33
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时间：2022-06-22 02:30
苦荞不仅仅有很好的营养价值、食用价值和药用价值， 苦荞也是很好的饲料作物，荞麦籽粒、碎粒、皮壳、秸秆和青贮都可以饲喂畜禽，而广泛用作牲畜饲料的是碎粒、米糠和皮壳。苦荞碎粒是珍贵饲料，用其饲喂家禽可提高产蛋率，也能加快雏鸡的生长速度；饲喂奶牛可提高牛奶的产量和品质；饲喂猪能提高肉的品质。苦荞比其他饲料作物生育期短，其青体、干草和青贮均有较高的营养价值。 苦荞还具有去污作用和护肤作用，是去污剂和化妆品的良好原料。国内外已研究制成多种洗涤剂和美容、护肤、护发霜。苦荞皮壳是人们通常使用的枕芯填料，长期使用有清热、明目、安眠的作用。苦荞皮壳的灰分中，碳酸钾的含量约占45%，是提取碳酸钾的好原料。 苦荞作为我国传统的出口商品，已有较长的历史，我国苦荞在国际市场享有盛名。[4]
随着对苦荞营养、药用成分研究的逐渐深入，人们对苦荞食品越来越青睐，苦荞食品在出口创汇中供不应求。
降血糖
哈尔滨医科大学公共卫生学院一项调查表明，主食荞麦地区的人群，其血糖水平和糖尿病患病率明显低于不食用荞麦地区的人群。其中，主食荞麦的居民高血糖水平 ( 即高于正常值的血糖水平) 的检出率为1.6%；而非主食荞麦的人群，高血糖的检出率为7.33%，后者高于前者近 4 倍。主食荞麦和不食用荞麦地区的糖尿病患病率也 相差约 1 倍， 前者为1.88%，后者为 3.84%，这一结论提示，荞麦作为有效降低糖尿病发生的杂粮作物，应该更多地出现在老百姓的餐桌上。[2]
降血脂
动物实验表明， 苦荞类黄酮可以使高血脂小鼠的甘油三酯水平和高血脂大鼠的胆固醇及甘油三酯水平明显降低； 但是它不降低二者的高密度脂蛋白水平，因此苦荞类黄酮具有降血脂作用。另外生的苦荞需要经过适当的烘培加工后才可做茶饮用，但是苦荞的烘培工艺要求较高，很容易炒过炒糊，或者炒的火候不到，破坏苦荞的有效成份，影响口感以及芦丁的渗出率。这是因为苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等，能降低甘油三酯和总胆固醇含量， 减少动脉粥样硬化指数。[6]
对心肌的作用
苦荞麦中富含的生物类黄酮主要成分是芦丁，又名 VP，其主要功效是软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、益气提神，有降血糖和尿糖的作用。荷兰米切尔·赫托格牡博士对 805 名老年男性膳食中生物类黄酮的含量进行了测定，结果发现，每天摄入生物类黄酮的量不小于 30 mg 的组，比每天摄入生物类黄酮量不大于 19 mg 的组，死于冠心病的危险性降低了 50% 。镁对心肌活动有良好调节作用，可使心脏节律及心奋传导减缓，增加心肌供血量，有利心脏舒张和休息。苦荞麦中的镁含量是小麦粉的 11 倍以上。
对血管的作用
苦荞生物类黄酮具有多方面的生理功能，其中的槲皮素和桑色素等能够改善机体血管平滑肌的收缩和舒张功能；芦丁具有扩张血管的作用，能维持毛细血管的抵抗力，降低其通透性及脆性，促进细胞增生和防止血细胞的凝集，还有降血脂、扩张冠状动脉、增强冠状动脉血流量等作用。荞麦粉中所含丰富的维生素有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压和心血管病的重要辅助食 ( 药) 物。荞麦粉中含有的一些微量元素 ( 如镁、铁、铜、钾等) 对于心血管具有保护作用。
抗菌、抗病毒作用
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时间：2022-06-22 02:31
四川大凉山高海拔黑苦荞茶。
黑苦荞茶饮用方法
闻麦香：优质的黑苦荞茶用工艺本身就可以让茶散发出纯纯的麦香味。不用添加任何香精和化学剂。冲泡出来的茶水本身上扬的气味可不是香精可以替代的！反之有异味则是次品。
品味道：好的黑苦荞茶冲泡次数为6-9次左右，第二泡的香味最浓。优质黑苦荞茶入口带有淡淡的清香、醇和、没有明显苦味和涩涩的感觉.
尝口感：将茶粒细细嚼咀后，没有添加物的口感是淡雅无异味的，而劣质将会有明显的异味等杂感，难于下咽；
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时间：2022-06-22 02:31
苦荞学名鞑靼荞麦(F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，主要作用为清热降火、消食化滞、凉血消肿、美容养颜等，适合肥胖者、饮酒过量人士以及患有高血压、高血糖、高血脂疾病等人士。
苦荞主要产于四川、云南、山西、内蒙等地，其中以四川大凉山区的苦荞品质为佳，目前比较有名的品牌：
1、安喜（中国苦荞茶的发明者，独有三项苦荞茶专利，是市场上质量最好的苦荞产品之一）
2、环太（综合性特产生产企业，品牌宣传比较多，接受度一般）
3、彝乡人（较早的品牌之一，产品包装有大凉山民族特色）
4、三匠（近年来新创品牌，广告投入很多，所以知道这个品牌的人也较多）
5、彝家山寨（新品牌，产品包装有凉山特色，质量有待市场检验）
热心网友
时间：2022-06-22 02:32
苦荞茶大部分生长在阴凉寒冷的地方，例如分布在我国的西南部地区，耐贫瘠的土地上，而且常常在海拔比较高的含山上面见到，所以苦荞是不需要打农药的，非常的健康安全，属于一种纯天然无污染的植物，据研究表明，苦荞还分布在我国的华北地区，在山西地区的人群还会把它作为主食，而且长期食用苦荞茶不仅身体健康，而且皮肤也是特别的好。
苦荞茶的功效
1.苦荞茶含有极高的黄酮类化合物含有类似胰岛素的蛋白质，不但可以促进体内胰岛素的分泌，而且还可以调节血糖，血脂，血压。
2.经常饮用苦荞茶，不但可以改善口干以及口涩的症状，这正是优质苦荞制作而成，口感好味道佳，无论是上班饮用，还是日常品尝都佳。
3.苦荞茶中含有大量的膳食纤维，不但可以促进肠胃的蠕动，还可以加速脂肪的降解，能够起到减肥和瘦身的效果，而且还可以加速排毒。
4.苦荞茶含有的微量元素，对人体有很多的好处，长期饮用，不仅可以提高身体免疫力，增强体质，还可以加速身体血液的流通。
那么苦荞茶哪里产的好呢？在以上的文章中，已经为大家揭示了苦荞茶的几个真正产地，所有大家以后再购买的时候，可以根据了解的产地购买，为了避免在购买苦荞茶的时候出现问题，大家最好选择一些知名的品牌。
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时间：2022-06-22 02:32
神奇的苦荞是如何从大凉山走向联合国的？
这要从1984年说起….
1984年，人口普查的体检时发现，以苦荞为主食的彝族人群，高血压、高血脂及心脑血管疾病的发病率几乎为零，四川省科协为此成立专题研究组。
1987年，四川省科协宣布研究成果——凉山州彝族自治区高血压、糖尿病及心脑血管疾病超低发病率的原因是当地人的主食苦荞麦。
课题组确认苦荞麦对高血压、糖尿病等疾病的预防和治疗有着一定的特殊疗效。
这一研究成果也被世界卫生组织所确认，苦荞从此被联合国粮食农业组织列为优秀药粮兼用粮种。
《本草纲目》记载，苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载，可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。
黑苦荞的营养价值
黑苦荞其实是一种粮食，让你健身、养颜一茶到位。黑苦荞中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁（VP）及硒元素（Se），同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸（VF）、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素，含量合理，并且不含糖和胆固醇。它含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2-5倍，锌为1.5倍以上，锰为1.4倍以上，钾为小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍。
苦荞茶中富含生物类黄酮(槲皮素、桑色素、莰非醇、芦丁)和苦荞麦蛋白复合物。富含黄酮类物质(芦丁)、多种氨基酸、脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、叶绿素和各种微量元素。
现代医学临床证明
苦荞麦茶的注意事项
苦荞茶具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健功效，但是如果错误地饮用，将会事倍功半。在饮用苦荞麦茶的时候，千万要注意以下这些注意事项。
1、空腹不宜大量饮用苦荞茶。苦荞茶可以促进消化，如空腹大量饮用苦荞茶会是饥饿感加重，若是低血糖患者，大量饮用苦荞茶更是会出现血糖下降等不适症状。
2、有胃病的人不宜过量饮用苦荞茶。苦荞在中医中讲其药性偏寒，有胃病的人食用过多会造成反酸腹泻的现象。
3、低血压、低血糖及严重体型瘦弱的病人不宜饮用苦荞茶。苦荞茶中所含有的芦丁，具有降血压、降血糖、降血脂的作用，所以对于身体本身有这类疾病的人不宜饮用
4、对苦荞过敏者不宜饮用。对苦荞过敏表现有食用苦荞类食品后出现皮肤搔痒、头晕
