素炒玉兰片的做法大全
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发布时间：2022-04-27 02:50
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时间：2022-06-25 01:49
材料：玉兰片250克 熟面筋100克 淀粉适量 食用油50克 胡椒粉1小匙 精盐·0.5小匙 味精0.5小匙
1、用淘米水或清水将玉兰片泡软后洗净，切小片，放入沸水中焯一下；将熟面筋切成薄片。
2、把锅烧热，倒入油烧至六成热，加精盐，倒入玉兰片翻炒。
3、再倒入熟面筋，加味精、精盐、胡椒粉，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即成。
温馨提示：玉兰片是用鲜嫩的冬笋或春笋加工而成的干制品，由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣，故称“玉兰片”。
