同样的茶叶,用不同的方法制作口感与功效会不同吗?

发布网友发布时间：2022-04-27 02:42

共4个回答

热心网友时间：2022-06-24 23:31

是的，同样的茶叶因制作方法和工艺的不同，口感和功效也会不同。
有些茶叶只能做单一的品种茶，单一的工艺。比如岩茶中的肉桂，只适合做乌龙茶，碳焙工艺。
那么如你所问，我举个例子，白茶系列。
白茶品种有福鼎大白毫、福鼎大毫茶，福云六号等。
这些可以用来做白茶，白茶一般的制作工艺是“采摘茶青——萎凋——烘干”。新制作的白茶，略有青味，茶汤色泽淡*，消炎去火效果好。
那么这些茶也可以采摘用来做红茶，红茶属于全发酵茶，“采摘茶青——萎凋——揉捻——发酵——干燥”，被制作成了红茶，那其功效也不一样了。红茶性温，汤色浓重，口感浓稠，顺滑，而且红茶养胃。
如同你所问的，同一个品种茶叶，不同的做工加工工艺，会做成不同种类的茶，口感和功效自然就不同。

热心网友时间：2022-06-24 23:31

是的，茶叶的口感是多方面来影响的。功效的话大致还是差不多的。追问请再详细一点！如果再详细的话就可以采纳你为最佳答案！

热心网友时间：2022-06-24 23:31

当然不同，这是肯定的，就说炒菜吧！有的人就炒得糊点

热心网友时间：2022-06-24 23:32

您好，会不一样的，口感和功效取决于您制作的方法