汤类罐头应该选择那种空罐,为什么!??
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发布时间：2022-04-27 02:49
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热心网友
时间：2022-06-25 01:35
罐头食品厂在订购空罐时，会针对食品的类型、品质、规格提出对空罐（罐身和罐盖）的要求，包括罐形，用铁厚度、镀锡量、涂料等，空罐厂必须按客户要求来生产。
一、马口铁种类 首先，罐头食品厂应根据食品的类型，来选择不同的马口铁
（1）水果罐头一般罐身采用电素铁，罐盖用涂料铁
（2）肉类、禽类、水产类罐头，采用抗酸硫两用涂料铁或抗硫涂料铁
（3）午餐肉罐头食用防粘涂料铁
（4）芦笋罐头使用专门涂料，改涂料附着力特好，耐腐蚀，抗硫性强，无异味，涂膜厚度在10~12g
（5）番茄酱、酸黄瓜等强腐蚀性食品，采用抗酸涂料，避免罐壁出现酸性腐蚀而导致穿孔，涂膜厚度一般在10~12g
（6）蘑菇罐头采用低铬铁
二、罐形规格 一般来说，罐形规格分圆形罐与异性罐，根据客户的需要来选用。
三、马口铁厚度与调质度 由于市场上马口铁的价格不断上涨，制罐厂为了降低成本，在逐步降低空罐的铁厚度。
热心网友
时间：2022-06-25 01:35
