咸鸭蛋炒苦瓜是怎么做的
发布网友
发布时间：2022-04-27 02:23
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热心网友
时间：2022-06-22 06:27
喜欢用动物油脂炒素菜，油碧碧的感觉，菜吃来也是香软可口，今天用猪油来炒苦瓜并加了个咸蛋黄，味道出奇的香咸可口，咸蛋白其实可以不加的，但是本着不浪费的精神还是加了
材料
主料：苦瓜1根、鸭蛋1个；
辅料：盐适量、猪油适量
咸鸭蛋炒苦瓜
1
苦瓜切片热水下锅焯过水。
2
捞出挤净水份。
3
准备熟咸鸭蛋。
4
热油爆香蒜米粒。
5
下苦瓜翻炒至熟放少量盐，再加咸蛋黄炒散，最后才放切小块蛋白。
6
完成。
小贴士
不喜欢猪油可以用植物油代替
