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茶树菇上火还是降火?

发布网友 发布时间:2022-04-27 02:43

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-24 23:50

茶树菇既不上火,也不能去火。 

从中医的角度来看,茶树菇性平,味甘、淡,属于平性的食物,也就说这类食物不含有热气,也不含有寒气,食用之后既没有温和补阳作用,也没有降火去火的作用。

吃茶树菇对便秘有缓解作用。 很多便秘患者是由于体内火气过旺,肠道中水分被大量吸收引起的;而茶树菇含有大量的膳食纤维,在食用之后会在胃肠内吸水膨胀,抑制水分被肠道吸收,湿润粪便,还能刺激胃肠蠕动加强,促进粪便的排除,从而实现缓解便秘。

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茶树菇营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。

经检验,每100克干品中含蛋白质28.9克,氨基酸含量高达25.56克(训话)。中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。

参考资料来源:百度百科-茶树菇

热心网友 时间:2022-06-24 23:51

茶树菇性甘温,不会导致上火,但也没有祛火功效。

茶树菇具有补肾滋阴,健脾胃,提高人体免疫力,增强人体防病能力的功效。长期食用具有健脾止泻之功效,对尿频、肾虚、水肿、风湿等病症有独特的食用疗效。

茶树菇的营养价值比较高,含有人体所需的多种氨基酸。有抗衰老、降低胆固醇的功效。是心血管、高血压和肥胖症患者的最佳食品。



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茶树菇的选购小妙招

在挑选茶树菇的时候容易忽略一点,就是茶树菇的粗细、大小是否一致。

假如所挑选的茶树菇大小不统一的话,就意味着这些茶树菇不是一个生长期的,也就是说,这里面掺有陈年的茶树菇了。粗大的,杆色比较淡,白的也不行,稍微有些些棕色比较好。

挑选的重点就是茶树菇是否清香,闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的。

参考资料来源:人民网--茶树菇的功效与食用禁忌

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