咖啡粉很苦，搭配什么会好喝？2

发布网友发布时间：2023-10-02 11:15

共3个回答

热心网友时间：2024-10-24 23:47

咖啡伴侣，炼乳，方糖，牛奶

热心网友时间：2024-10-24 23:47

咖啡伴侣或炼奶

热心网友时间：2024-10-24 23:48

著作权归作者所有。
商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。
作者：t una
链接：http://www.hu.com/question/20345652/answer/24954276
来源：知乎

并不是所有的espresso都是苦的。想要喝出其他的味道，需要学习咖啡相关的知识。
各位可以类比红酒，
espresso分为single ，double。（也有很多咖啡人士在说long espresso ,等等）
喝espresso的方法：
1.一般咖啡店出品espresso会配一杯清水（常温），用来清洁口腔，以便更好的感受espresso的味道。
2.观察油脂（cream)的颜色，状态，可以初步判断吧台制作咖啡的技术，以及咖啡豆的新鲜度。
3. 配备的咖啡勺，一般作为搅拌。其实它还有个作用，就是辅助查看油脂（cream)的厚度，厚度有3-5mm即可视为合格。
4.你需要喝一小口espresso，不要急着咽下，让它在口腔里呆一会，像喝红酒那样。
5.喝一口清水，再喝espresso，慢慢喝。

呐，送个图给你们~帮助各位感受espresso（我们做cupping 会用到这个，同样适用于其他单品）
这是SCAA制作的咖啡风味轮（新版的就不给你们了~）