电磁炉上用什么锅煮粥,什么锅煲汤

发布网友发布时间：2022-04-26 23:01

共5个回答

热心网友时间：2022-06-19 15:33

　　在电磁炉上只能使用在材质为不锈钢或铸铁的，或者用珐琅制品。锅底纯平且与电磁炉面板接触面积直径在12cm 以上。
　　电磁炉利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。
锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。

热心网友时间：2022-06-19 15:33

在电磁炉上只能使用在材质为不锈钢或铸铁的，或者用珐琅制品。锅底纯平且与电磁炉面板接触面积直径在12cm 以上。
电磁炉利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。
锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全

热心网友时间：2022-06-19 15:34

买个电磁炉吧，现在买电磁炉一般都会送个炒菜铁锅和煲汤蒸锅什么的那种紫砂煲吧，熬粥熬汤都可以。在商场就能买到。煲汤一般就用紫砂煲来弄，中午

热心网友时间：2022-06-19 15:34

用电磁炉煮粥必须用含铁成分的锅，电磁炉的原理就是磁电转换的原理。

热心网友时间：2022-06-19 15:35

呦呦粥锅