为什么北京烤鸭在国外十分受欢迎?

发布网友发布时间：2022-04-26 23:00

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热心网友时间：2022-06-19 15:11

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，明代初期的时候不仅是老百姓爱吃，而且皇帝也爱吃呢。所以北京烤鸭不仅一种食物，更是一种地域特色和中国饮食文化的代表。

首先是因为北京烤鸭的独特性。

北京烤鸭原来所用的原料是北京填鸭，通过“填鸭式教学”的方法精选出的填鸭独具特色，并且讲究吃的季节，切片的方法和佐料的配比，从古至今流传下来的配方和手艺，蕴含着中国饮食文化的独特魅力。

其次是国内的宣传力度。

比如“穿越时空的爱恋”等影片片段就描述了，北京烤鸭的美味，影片中女主角的烤鸭简直是供不应求啊。再加上在国内纪录片和广告的宣传，特别是别国领导人访问中国的时候被带到北京烤鸭的参观进餐，当年*就是用用全聚德烤鸭招待第一位驻新中国大使的。

再者就是口味和时间的问题。

色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻是北京烤鸭的特色，相比于酸辣的川菜，大多数的人特别是国外的人，还是比较能够接受这种口味的。随着时代的发展，在国外的北京烤鸭店也推出了满足国外人口味的北京烤鸭佐料。

北京烤鸭每一道工序都按照既定的时间和规程严格执行，有效地保证了烤鸭以最佳的品质和口感准时出现在餐厅，在追求高效率和高品质的国外，这无疑也是北京烤鸭受欢迎的地方之一。

我小学的时候连辣条都推出了北京烤鸭的口味，我自己也是看宣传片看得流口水，当自己有幸造访北京的烤鸭店的时候，看着中式的装修，井然有序的厨房，我觉得自己不只是来吃东西了，而是来品一种文化，一种名问中国的文化。

热心网友时间：2022-06-19 15:12

去过我们首都北京的朋友，都会买几只北京烤鸭回来赠送亲朋好友。因为它不仅仅是一种食物，它更是代表着我们的国家，传承着的是我们的饮食文化和地域特色。

所以，个人认为北京烤鸭受国外友人的欢迎，原因如下：

北京烤鸭从筛选原料到配料，生产工艺从屠宰到成品出炉，每一道工序都有严格的操作标准；北京烤鸭历经了三百多年的历史，经过三百多年的历练，不管是制作程序，还是烹制方法，都保留着传统的老字号工艺，以其独到和成熟的技术获得了外国友人的一直好评。