在家做酸奶怎样做得好,发酵好的酸奶是什么样的?

发布网友发布时间：2022-04-26 22:53

共2个回答

热心网友时间：2022-06-19 12:23

其实自己在家做酸奶也很好喝的，材料：一小瓶原味的酸奶、一瓶牛奶（500）和一个有盖的小瓶，开小火把牛奶烧开，放一点糖，多少随你个人的口味，然后待牛奶没那么热的时候（手感大约不烫手），就把牛奶倒进小瓶子里，然后放一汤匙酸牛奶跟牛奶拌匀，盖上瓶盖，把拌好的牛奶瓶放在一个装有温热水的锅里，把锅盖盖好，等它自然发酵一个晚上，发酵好的酸奶要放在冰箱里味道会更好，发酵好的酸奶样子跟外面买的差不多，只不过自己做的味道更好

热心网友时间：2022-06-19 12:24

其实制作酸奶很简单的！首先把牛奶放入微波炉里加热30秒，温的牛奶更容易发哮，（一定要放到玻璃或瓷制的容器中，嗍料的或其他的材料是不可以的）然后以4：1的比例放入酸奶，4份的牛奶，1份的酸奶。搅拌均匀之后把容器密封放入冰箱里，液体成冻状之后便可以饮用了！
还可以看看这个：
怎样在家中自制酸奶
有图
http://health.qianlong.com/29/2005/09/06/1280@2796133.htm