自制的酸奶应该是什么样子的

发布网友发布时间：2022-04-26 22:53

共5个回答

热心网友时间：2022-06-19 12:23

我在家是用酸奶机发酵的，做出的酸奶洁白细腻均匀，发酵前放好白糖或蜂蜜，可以有效缩短发酵时间，你做的酸奶可能发酵不完全，如果用酸奶作酸奶源发酵的话比例是1：10，然后搅拌均匀，恒温40度发酵。夏天大概4-5小时就可以了。

热心网友时间：2022-06-19 12:24

自制酸奶应该用专门制作酸奶的菌，在药店里有的，把菌放在牛奶里，然后放冰箱，三天以后就可以喝了，味道和买的差不多，但是比优酪乳稀一点没那么浓稠

热心网友时间：2022-06-19 12:24

妈妈经常在家里做酸奶，你也可以试试！好简单的！首先买几瓶瓷瓶的酸奶，然后打一些新鲜的牛奶（切记一定要是新鲜的，不要那种袋装的）接着把牛奶和酸奶一起倒入盆中搅匀，（酸奶与鲜奶的比较是一斤酸奶，一斤牛奶）加入适量的糖（依照自己的口味）最后把盆里的酸奶分别装入小瓶（小瓶最好用瓷瓶或者是玻璃杯）最后用塑料袋封口，发酵几天就可以喝了！但是再这期间一定不要见油，否则就坏了～

热心网友时间：2022-06-19 12:25

红楼梦中有一道甜品是说宫廷酸奶的~~~据说是以纯牛奶煮开，在倒到碗里，等到微凉时，放入酒酿比例是牛奶：酒酿=3：1，然后隔水蒸~~不过好像还满难做的，据说长期服用有丰胸，使皮肤细嫩的功效，是后宫的养颜佳品，当然还要配点葡萄干和核桃~~~是甜品但是好像还蛮好吃的很特别的酸奶~~

热心网友时间：2022-06-19 12:25

自制酸奶我早就不玩了，因为成功不了，当然了，如果真的那么好做，市面上的酸奶卖给谁去呀，我最近在研制蛋糕