发布网友 发布时间:2022-04-26 23:08
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热心网友 时间:2022-06-19 18:58
差不多就是那意思吧,一般面团松弛时间二十分钟左右,为了让在分割时候打乱的面筋得到修复,能让面团能有更好的延展性,有利于下一步的整形操作热心网友 时间:2022-06-19 18:58
做面包出现松弛的现象,可能是面揉的不太劲道导致的现象,揉的劲道一点,应该就不会这样了。热心网友 时间:2022-06-19 18:59
意思差不多,只是面包松弛时对温度湿度有一定要求,这样是为了面包下一步的成形制作。