沙盖菜植物图片

发布网友发布时间：2022-04-26 23:16

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热心网友时间：2022-06-19 22:47

　　沙盖菜正式名称叫“沙芥”，在陕西、宁夏、内蒙古等地缺水沙丘中生长的多年生草本植物，沙芥原为野生，具有食用、药用、饲用和固沙的价值。其嫩枝叶含有糖、蛋白质和人体生长发育所必需的氨基酸和微量元素铁、铜、锌及钙，还含有多种维生素及粗纤维。
　　沙盖菜，是陕北一名菜。这种菜系纯天然生长，不需施肥浇水，牛羊驴马不啃不吃，它有股很刺鼻的特殊味道，甚至呛得你掉眼泪、打喷嚏。沙盖菜不长虫子、不生蚰汗，蚊蝇不沾身，是最纯正的绿色食品。
这种菜现已进入酒店的大雅之堂，很受食客们的欢迎。无论沙盖拌疙瘩还是凉拌沙盖菜，那都是一绝。