虾仁腰果鸡丁应该怎样做?
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发布时间：2022-04-26 23:17
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热心网友
时间：2022-06-19 23:05
2、鸡肉切丁，用淀粉、料酒、胡椒粉腌制一下。
3、彩椒切丁，腰果洗干净沥干水分，油氽一下，捞起冷却备用。
4、锅里放油煸炒彩椒片刻，随后把鸡肉、虾仁一起放下去煸炒断生。
5、稍微加点水，加少许盐、糖、白胡椒粉翻炒一下。
6、倒入氽好的腰果翻炒均匀，即可出锅。
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时间：2022-06-19 23:05
鸡肉 250克
虾仁 150克
蛋清 半个
熟腰果 70克
红椒 半个
青椒 半个
料酒、盐、生粉适量
做法：
1、鸡肉切丁，放料酒、盐和生粉用手猛抓几下，腌20分钟
2、蛋清用筷子打至起泡，再放入生粉和虾仁抓匀；青红椒切小丁
3、热锅入油5成热的样子，先将虾仁入锅滑炒熟后盛出
4、再下入鸡丁炒至变色后入青红椒同炒并调味
5、待鸡丁和青红椒熟后，放入刚炒好的虾仁及熟腰果，翻拌均匀即可出锅
温馨提示：
1、这次腰果因为事先已经用小火炒过放密封瓶储存了，所以就没再炒。如果是生腰果的话，需要先用很小的火把腰果不停翻炒一下哈，炒至微*即可，因为盛出后，腰果颜色还会继续变深滴
2、抓虾仁的蛋清半个就足够了，不宜太多，因为太多的话，炒的时候会让蛋清挂在虾仁上，口感和视觉都会受影响哈
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时间：2022-06-19 23:06
虾仁，鸡胸肉，彩椒，腰果，蛋清，白胡椒粉，淀粉，料酒，盐，糖，水
做法
1、虾仁用蛋清、淀粉、白胡椒粉、盐腌制一下。
2、鸡肉切丁，用淀粉、料酒、胡椒粉腌制一下。
3、彩椒切丁，腰果洗干净沥干水分，油氽一下，捞起冷却备用。
4、锅里放油煸炒彩椒片刻，随后把鸡肉、虾仁一起放下去煸炒断生。
5、稍微加点水，加少许盐、糖、白胡椒粉翻炒一下。
6、倒入氽好的腰果翻炒均匀，即可出锅装盘！
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时间：2022-06-19 23:06
虾仁200克腰果100克黄瓜1根胡萝卜1根盐适量料酒1勺干淀粉1勺糖克鸡精半勺葱1根蒜1瓣蛋清半个
腰果虾仁的做法
准好需要的食材，黄瓜，胡萝卜去皮，虾仁加入两勺盐搅拌一会，用清水冲洗干净
黄瓜和胡萝卜中间破开黄瓜去掉芯，胡萝卜改刀也一样
黄瓜和胡萝卜切成月牙刀
虾仁加入少许盐，半个蛋清，料酒搅拌一会，加入少许干淀粉拌均匀，拌入少许油，腌制五分钟
腰果焯水，捞出控水
腰果凉油下锅，小火慢炸
炸至颜色微微发黄就捞出来
锅中加入开水，调入少许盐，料酒，食用油，先下虾仁煮一分钟，再下入黄瓜，胡萝卜煮三秒钟就捞出来控水
另起锅加入少许的食用油，炒香葱花蒜片
再下入焯好水的食材，翻炒均匀，调入少许的盐，鸡精，白糖
用少许的水淀粉勾芡汤汁，撒入炸好的腰果翻炒即可
清单爽口的腰果虾仁就做好了
热心网友
时间：2022-06-19 23:07
