过了两天的酵母水和鸡蛋面粉在一起在做馍馍有没有毒？

发布网友发布时间：2023-09-28 08:29

共3个回答

热心网友时间：2024-12-11 19:12

首先，让我们从食材清单的角度来看。酵母是一种活性酵母菌，用来促进面团的发酵，鸡蛋和面粉则是制作馍馍的常见原料。这些食材本身并没有毒性，因此，从食材清单的角度来看，酵母水、鸡蛋和面粉在一起制作馍馍并没有毒性。
然而，食物的保质期和保存方式对于食品安全至关重要。如果酵母水、鸡蛋和面粉在混合前都已经过了保质期，或者在混合后保存不当，可能会导致馍馍产生毒性。因此，在制作馍馍前，需要确保所有食材都在保质期内，并且按照正确的保存方式进行保存。
接下来，让我们从制作步骤的角度来看。制作馍馍需要先将酵母与水混合，再与鸡蛋和面粉混合，然后进行发酵和烘焙。如果这些步骤正确执行，馍馍应该不会产生毒性。
然而，如果在制作过程中使用了过期的酵母或错误的发酵温度，可能会导致馍馍产生毒性。同样，如果烘焙的温度过高或者时间过长，也可能会导致馍馍产生毒性。因此，在制作馍馍时，需要严格按照正确的制作步骤进行，以确保食品安全。
综上所述，过了两天的酵母水、鸡蛋和面粉在一起制作馍馍本身并没有毒性，但需要确保食材都在保质期内，并按照正确的保存方式和制作步骤进行操作，以确保食品安全。

热心网友时间：2024-12-11 19:12

过了两天的酵母水和鸡蛋面粉在一起做馍只要气味没变坏表面没改变应该没问题面本身就是来发酵的发大了也不会有毒只是口味没有发得正好味道好满意请采纳

热心网友时间：2024-12-11 19:13

这属于正常的发酵现象，没有问题的，做好蒸熟就可以，味道应该非常的不错。