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红烧里脊肉的做法,红烧里脊肉怎么做好吃,红烧5

发布网友 发布时间:2023-09-28 01:45

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2024-10-07 05:58

1.里脊肉切片

2.把肉拍松

3.碗里打2个鸡蛋并加入生粉,搅拌均匀

4.肉放鸡蛋液里粘一下

5.把挂上鸡蛋液的里脊肉放油锅里炸

6.炸成型了放盆子里

7.锅里放水、酱油、糖、香叶、八角煮

8.放里脊肉,盖盖子烧15分钟,收汁了撒上葱花就可以出锅了

热心网友 时间:2024-10-07 05:59

主料:猪里脊800克
辅料:八角2个;姜片3片
调料:红烧汁60-80毫升;泡打粉8克
做法:
1.先看原料最简单:
2.先将里脊切成0.5厘米的厚片,再切成筷子尖粗细的长条
3.将切好的肉条,反复用清水洗几次,洗去粘液
4.加入8克泡打粉,使瘦肉软嫩,反复抓匀,可以加少许水
5.锅中放少油,爆香姜片;八角后,倒入肉丝,炒制完全变成白色
6.倒入60毫升红烧汁,再补足持平的清水,煮开后小火盖盖30分钟。
7.大约30分钟后,大火收汁,基本收尽,大约剩余1/3的汤汁也是可以的,即可关火。

热心网友 时间:2024-10-07 05:59

里脊肉切1cm左右的片

用一汤匙蚝油、半汤匙料酒、黑胡椒粉拌匀后,用半汤匙橄榄油拌匀腌制五分钟

西葫芦刷洗干净,连皮对半切开,再切成薄片,小番茄洗净对半开。用一点点生抽、黑胡椒粉和橄榄油拌匀

把拌好的蔬菜平铺在锡纸哑光的一面

把腌制好的里脊肉平铺在蔬菜上,把锡纸对角盖起来,包好。(注意锡纸包内食材保持平铺状态)

放入平底锅,加盖,中火,加热6分钟左右,打开锡纸包撒上白芝麻即可。(注意打开锡纸包的时候里面的热气烫手)

热心网友 时间:2024-10-07 06:00

红烧里脊肉,简单易学

热心网友 时间:2024-10-07 05:58

1.里脊肉切片

2.把肉拍松

3.碗里打2个鸡蛋并加入生粉,搅拌均匀

4.肉放鸡蛋液里粘一下

5.把挂上鸡蛋液的里脊肉放油锅里炸

6.炸成型了放盆子里

7.锅里放水、酱油、糖、香叶、八角煮

8.放里脊肉,盖盖子烧15分钟,收汁了撒上葱花就可以出锅了

热心网友 时间:2024-10-07 05:59

主料:猪里脊800克
辅料:八角2个;姜片3片
调料:红烧汁60-80毫升;泡打粉8克
做法:
1.先看原料最简单:
2.先将里脊切成0.5厘米的厚片,再切成筷子尖粗细的长条
3.将切好的肉条,反复用清水洗几次,洗去粘液
4.加入8克泡打粉,使瘦肉软嫩,反复抓匀,可以加少许水
5.锅中放少油,爆香姜片;八角后,倒入肉丝,炒制完全变成白色
6.倒入60毫升红烧汁,再补足持平的清水,煮开后小火盖盖30分钟。
7.大约30分钟后,大火收汁,基本收尽,大约剩余1/3的汤汁也是可以的,即可关火。

热心网友 时间:2024-10-07 06:00

里脊肉切1cm左右的片

用一汤匙蚝油、半汤匙料酒、黑胡椒粉拌匀后,用半汤匙橄榄油拌匀腌制五分钟

西葫芦刷洗干净,连皮对半切开,再切成薄片,小番茄洗净对半开。用一点点生抽、黑胡椒粉和橄榄油拌匀

把拌好的蔬菜平铺在锡纸哑光的一面

把腌制好的里脊肉平铺在蔬菜上,把锡纸对角盖起来,包好。(注意锡纸包内食材保持平铺状态)

放入平底锅,加盖,中火,加热6分钟左右,打开锡纸包撒上白芝麻即可。(注意打开锡纸包的时候里面的热气烫手)

热心网友 时间:2024-10-07 06:00

红烧里脊肉,简单易学

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