茶艺里,为什么第一泡茶汤都会被倒掉?

发布网友发布时间：2022-04-26 22:12

共5个回答

热心网友时间：2023-11-09 13:31

敬茶神呗，这个你都不懂啊。

热心网友时间：2023-11-09 13:31

人们用茶壶冲泡茶叶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。

热心网友时间：2023-11-09 13:31

第一，因为茶叶在制作的过程中沾染了灰尘。

如果大家经过茶叶的制作过程，就会明白为什么茶叶的第一泡不能喝了。茶叶多数都是生长在户外的，成熟的时候要用手工采摘。等到采摘完成后还要经过很多道工序才能制作成茶叶。

但是在这么多干的工序当中，是没有清洗的程度的。直接就进入了晒和炒的工序。所以，在茶山沾染的那些灰尘一直都没有被去除掉，反而一直跟随着茶叶。如果第一泡茶水也喝进去，这样对身体不好。

第二，因为第一泡茶叶有很多的浮沫。

茶叶在晾晒、翻炒以及后续的包装过程中，多多少少都会有一些损失。茶叶易碎，这些细碎的粉末也都倒入了茶水当中。如果第一泡茶水不把这些粉末都滤掉的话，那么入口的口感相当不好，会直接影响到茶叶的品质。

而且，会喝茶的人看中的不仅仅只有茶汤的味道，还要欣赏泡茶的整个过程。茶叶在汤水当中舒展，这个过程也是很重要的。但是如果有这些粉末，就会影响到茶叶冲泡时的美观。

第三，因为第一泡茶叶可能有农药。

现在很多农民在种植茶叶的时候，为了防止虫子偷吃，都会多多少少喷洒一些农药。在茶叶制作的整个过程，都没有对茶叶进行冲洗，这些农药都残留在茶叶上。第一泡茶汤倒掉就能把农药清洗干净，这样喝得更健康。

现在有许多人并不是直接将第一泡茶汤倒掉，会稍微冲洗一下茶杯和茶具，这样茶具就能够得到茶汤的浸泡，也不算是太浪费。

热心网友时间：2023-11-09 13:31

敬茶神呗，这个你都不懂啊。

热心网友时间：2023-11-09 13:32

因为第一泡茶汤味道太浓了，这样的味道反而不太好，很少人会喜欢，所以基本上不喝它们的。

热心网友时间：2023-11-09 13:32

人们用茶壶冲泡茶叶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。

热心网友时间：2023-11-09 13:33

因为第一泡茶汤味道太浓了，这样的味道反而不太好，很少人会喜欢，所以基本上不喝它们的。

热心网友时间：2023-11-09 13:33

这个手艺在茶道里面叫做洗茶，喝茶之前先要把茶洗一遍，洗掉茶中的污秽，同样是表达对客人的尊重，所以一般不喝头茶。

热心网友时间：2023-11-09 13:32

这个手艺在茶道里面叫做洗茶，喝茶之前先要把茶洗一遍，洗掉茶中的污秽，同样是表达对客人的尊重，所以一般不喝头茶。

热心网友时间：2023-11-09 13:33

之所以会把第一泡茶汤都给倒掉，主要原因就是去洗一洗茶叶，因为茶叶可能经历些尘埃，所以就是要把茶叶表面的东西给洗去