你好，请问肠粉中放玉米淀粉还要放木薯生粉吗？那肠粉的酱料怎么调制？

发布网友发布时间：2022-04-26 21:45

共4个回答

热心网友时间：2023-11-06 21:52

放淀粉就行了，不用再放木薯生粉。做肠粉要开二熟粉，做出的肠粉又韧又滑。肠粉的酱料：花生油、生抽、姜、蒜头、葱、调味香料（鸡精）、放点生粉一起煮。来自：求助得到的回答

热心网友时间：2023-11-06 21:52

肠粉中应该放小麦淀粉,我们长期优惠供应小麦/玉米/马铃薯淀粉:0755-82922007

热心网友时间：2023-11-06 21:52

肠粉一般用木薯淀粉！葱姜蒜熬料！

热心网友时间：2023-11-06 21:53

我只知道是放淀粉。。。

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