茅台标志是什么？
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发布时间：2023-09-25 14:10
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时间：2024-12-12 19:37
茅台酒有两个标志，共同使用标识和独家使用标识。
共同使用标识的寓意：在形态上为椭圆图形，由GJMT 四个字母组合而成，寓意“贵州茅台集团”，其中，G 代表“贵州”，J 代表“集团”，MT 代表“茅台”。整个图案外圈为红色，象征团结、开拓、奋进。
图案内部是“MT”两个字母构成的蓝色酒樽造型，蓝色代表茅台博大精深的国酒文化，酒樽造型象征着茅台集团的主业是白酒，同时也寓意着茅台始终处于集团的核心位置，所有集团成员紧密团结在茅台周围。整个图案简洁流畅，整体象征着茅台的国酒地位永不动摇。
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主要工艺流程及要求：
1、制曲：小麦经破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲，贮存6个月后投入制酒生产。
2、制酒：
①投料阶段：重阳开始分2次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高粱经破碎后加热水润粮，次日加母糟蒸粮，下甑摊晾，之后加曲和尾酒拌匀堆积，达到工艺要求，入窖发酵30天后开窖取醅，再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀，从蒸粮开始重复上述工序。
②馏酒阶段：馏酒阶段共有7个轮次，每个轮次均经摊晾、加曲、堆积、入窖和馏酒操作。
制酒过程共经历9次蒸煮（馏），8次摊晾、加曲、堆积、入窖，7次取酒，一年一个生产周期。
3、贮存勾兑：基酒（轮次酒）分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮存于陶坛中，将不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒进行勾兑，勾兑后贮存于陶坛。贮存勾兑工序至少历经3年。
4、包装：勾兑后的酒经检验合格后，采用不透明容器包装出厂
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时间：2024-12-12 19:38
茅台酒有两个标志，共同使用标识和独家使用标识。
在形态上为椭圆图形，由GJMT 四个字母组合而成，寓意“贵州茅台集团”，其中，G 代表“贵州”，J 代表“集团”，MT 代表“茅台”。整个图案外圈为红色，象征团结、开拓、奋进。
图案内部是“MT”两个字母构成的蓝色酒樽造型，蓝色代表茅台博大精深的国酒文化，酒樽造型象征着茅台集团的主业是白酒，同时也寓意着茅台始终处于集团的核心位置，所有集团成员紧密团结在茅台周围
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茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。
参考资料来源：百度百科—茅台
参考资料来源：大河网-茅台集团严格规范标识使用管理
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时间：2024-12-12 19:38
共同使用的标志在形态上为椭圆图形，由GJMT 这四个字母组合的，寓意“贵州茅台集团”，其中，G 代表“贵州”，J 代表“集团”，MT 代表“茅台”。整个图案外圈是红色，象征团结、开拓、奋进。图案内部是“MT”两个字母构成的蓝色酒樽造型，
蓝色代表茅台博大精深的国酒文化，酒樽造型象征着茅台集团的主业是白酒，同时也寓意着茅台始终处于集团的核心位置，所有集团成员紧密团结在茅台周围。整个图案简洁流畅，整体象征着茅台的国酒地位永不动摇。
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在茅台酒厂集团公司，珍藏着数张**和外宾用茅台酒碰杯的照片。其中，有两张是毛*和朝鲜人民民主共和国首相金日成碰杯的镜头。这两张照片正好拍摄角度相反，但金日成面带笑意，微露白齿，虔诚而敬重毛*的神情清晰跃然。
毛*沉稳睿智的目光停留在杯上，却又分明在感受着金日成注视和问候的眼神。他的大手轻握着盛满茅台酒的高脚玻璃杯，自然微举对着金日成热情伸出的酒盏，一切尽在不言的特定历史环境中。这是一张60年代的照片。
*和金日成，是朋友，是战友，是同志，也可以说是酒友。因为金日成喜欢喝茅台酒，*投其所好，便送他茅台酒。
那时1973年3月，春光明媚的季节。金日成向*提起了茅台酒，*心领神会，一个电话到**，指定要1952年生产的茅台酒三箱，速用飞机送北京，两箱送金日成，一箱留在*。
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时间：2024-12-12 19:39
茅台酒有两个标志，共同使用标识和独家使用标识。
共同使用标识的寓意：在形态上为椭圆图形，由GJMT 四个字母组合而成，寓意“贵州茅台集团”，其中，G 代表“贵州”，J 代表“集团”，MT 代表“茅台”。整个图案外圈为红色，象征团结、开拓、奋进。
图案内部是“MT”两个字母构成的蓝色酒樽造型，蓝色代表茅台博大精深的国酒文化，酒樽造型象征着茅台集团的主业是白酒，同时也寓意着茅台始终处于集团的核心位置，所有集团成员紧密团结在茅台周围。整个图案简洁流畅，整体象征着茅台的国酒地位永不动摇。
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茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名。因地名而得名，没有特指的含义。
茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。20世纪60、70年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。
也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为中国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。
参考资料来源：中安在线-茅台集团严格规范标识使用管理
