白萝卜怎么做好吃,五花肉炖腐竹白萝卜的家常做法
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发布时间：2022-04-27 00:21
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-21 15:20
主料
五花肉
500g
腐竹
200g
白萝卜
700g
辅料
油盐等调料
适量
八角大料
适量
葱花
适量
香菜
少许
姜片
适量
步骤
1.选瘦一点的带皮五花肉。
2.洗净并切成大小合适的方块。
3.腐竹泡开并剪短。
4.切些姜片。
5.再切些葱花备用。
6.白萝卜洗净去皮。
7.也切成小方块。
8.炒锅加油烧热。
9.倒入五花肉翻炒。
10.等肉色变白变紧至以后，加入葱花和姜片。
11.倒入老抽。喜欢深一些颜色就多加点。
12.翻炒上色。
13.花椒大料放入调料盒里。
14.炒好的肉加热水，并将调料盒放入。盖上盖子小火炖一小时以上。
15.加入腐竹。
16.加适量盐。盖上盖子继续炖。
17.感觉肉很软烂的时候加入白萝卜。炖至汤汁基本上快干，萝卜熟透，加胡椒粉和鸡精。
18.出锅后上面洒少许香菜即可。
小贴士
萝卜爱烂，所以要后放。
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时间：2022-06-21 15:20
主料
五花肉
500g
腐竹
200g
白萝卜
700g
辅料
油盐等调料
适量
八角大料
适量
葱花
适量
香菜
少许
姜片
适量
步骤
1.选瘦一点的带皮五花肉。
2.洗净并切成大小合适的方块。
3.腐竹泡开并剪短。
4.切些姜片。
5.再切些葱花备用。
6.白萝卜洗净去皮。
7.也切成小方块。
8.炒锅加油烧热。
9.倒入五花肉翻炒。
10.等肉色变白变紧至以后，加入葱花和姜片。
11.倒入老抽。喜欢深一些颜色就多加点。
12.翻炒上色。
13.花椒大料放入调料盒里。
14.炒好的肉加热水，并将调料盒放入。盖上盖子小火炖一小时以上。
15.加入腐竹。
16.加适量盐。盖上盖子继续炖。
17.感觉肉很软烂的时候加入白萝卜。炖至汤汁基本上快干，萝卜熟透，加胡椒粉和鸡精。
