白萝卜和红萝卜是营养有什么区别?

1、白萝卜和胡萝卜的营养成分有较大的差异，虽然两者都是萝卜，但是在营养成分方面其实区别比较明显。白萝卜中的维生素c含量较高，因此经常吃白萝卜能够美白肌肤。而胡萝卜的维生素A含量较高，因此经常吃胡萝卜则能够保护视力，有效缓解夜盲症。2、此外，因为胡萝卜还具有一定抗癌的功效，能够有效抑制癌细胞...

1、营养不同 白萝卜含有芥子油，而这是红萝卜所缺乏的。白萝卜含有芥子油，所以有了止咳化痰的作用。红萝卜含有视黄醇，而这是白萝卜所缺乏的。红萝卜含视黄醇，所以可以起到缓解视力疲劳，治疗和预防夜盲症，促进新陈代谢，身体发育的作用。2、口感不同 从口感上来说，白萝卜清甜多汁，而胡萝卜咬起来...

1、白萝卜能健脾和胃消食积。冬季天气寒冷，人们为了抵御严寒，需要进食更多食物来产热。2、白萝卜能利大小便。萝卜中含有的纤维素在肠道内不被吸收，且能增大粪便体积，促进肠道蠕动，防止便秘，大便通畅则不会生热。3、白萝卜能化痰止咳。冬天室内空气干燥，人们易上火咳嗽有痰。痰的生成是由于体内的食...

白萝卜再次之。5、含铁量不同：红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%,比青萝卜高75%。参考资料来源：百度百科-白萝卜 参考资料来源：百度百科-红萝卜 ...

白萝卜的营养更高一些，做红烧的菜用白萝卜要好一些

由于白萝卜的种类比较多，根据其种皮的不同，它的颜色也各不相同，一般来说白萝卜分有白色、绿色、紫色以及粉红色等，而红萝卜则以红色为主。作用 从它们的营养价值来说，白萝卜主要具有排毒清肠、凉血止血、下气宽中以及开胃健脾等功效，可以用于辅助治疗腹胀、咳嗽痰多以及消化不良等症状，而红胡萝卜则...

红萝卜与白萝卜最明显的区别就是颜色区别，一个是呈现紫红色，一个是纯白色。一、红萝卜红萝卜更多产于东北地区，由于土壤原因及气候原因，红萝卜呈现圆球状，根部为白色须，切开成紫红色。红萝卜在中药里面性为微温，可以清热解毒，含有一定的药用价值。在医学研究上，发现痛风病人平时食用一定的雌性红...

1、都含有丰富的营养。2、白萝卜味辛甘、偏凉性，入肺、胃经，其中含有丰富的糖类、维生素、矿物质等，具有消积化滞、清热化痰的作用。3、红萝卜味甘性平，入脾、胃、肺经，其中也含有非常丰富的营养物质，具有健脾化湿、开胃消食的作用。4、两种食材的营养都十分丰富，对于人体来说都是生长发育所需要...

白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

从营养价值来说，白萝卜和红萝卜的营养价值是差不多的，只不过他们对于人的身体健康来说都有不同的功效，而且体现在不同的地方。萝卜是我们生活中常见的一种食材，同时它也可以作为我们日常的零食食用，无论是生吃还是做成菜肴，都非常的美味健康。白萝卜和红萝卜都是我们生活中比较常见的萝卜品种，但是...