猪肾里的白筋如何去除

发布网友发布时间：2022-04-27 00:00

共5个回答

热心网友时间：2022-06-20 18:47

沿着筋的方向切开，就可以拿出筋了。

先把猪腰平放从有白线的地方将猪腰破开成两片，这时会看到中间有很多白色的东西，用刀平行贴着猪腰慢慢把白色的东西全部剔除干净就可以了。

孕妇可以依据自己的身体情况来吃猪腰。

利弊：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。相关人群一般人群均可食用。

1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;

2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

3.猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等;炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美;

3. 猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成;

4. 猪腰质脆嫩，以色浅者为好。食疗作用猪腰子味甘咸、性平，入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。

拓展资料：

猪肾是指猪的肾，又称猪腰子，味甘性平，具有补肾疗虚、生津止渴的功效，可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

参考资料：百度百科-猪肾

热心网友时间：2022-06-20 18:48

一般杀猪的都是用刀子的但是我们带回家后刀子就没有他们的那么锋利了~~~到家后可以选择用干净的剪刀剔除我个人是这样处理的。

热心网友时间：2022-06-20 18:48

猪腰猪腰先纵剖开来,将白色的筋剔掉,放入清水中压洗,使血水排出;再切片以酒拌匀,轻捏后以水漂洗2、3次,最后放入开水轻烫,再炒或烩

热心网友时间：2022-06-20 18:49

沿着筋的方向切开，就可以拿出筋了

先把猪腰平放从有白线的地方将猪腰破开成两片，

这时会看到中间有很多白色的东西，

用刀平行贴着猪腰慢慢把白色的东西全部剔除干净就可以了

热心网友时间：2022-06-20 18:49

猪肾是补肾的。我还知道一种东西更补，不过身体差的人少吃点，公牛的那个，，，超补，