老年人最喜欢吃什么东西?

发布网友发布时间：2022-04-27 00:07

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热心网友时间：2022-04-27 02:34

根据我姥姥的饮食习惯，我个人认为老年人喜欢吃的东西可以归纳为几个字：“暖、软、淡、润、少”：

暖：基本上老人家不会吃冷的食材，即便是凉菜，也都是热水焯过，不再过凉水，然后调佐料。做法基本上是：炖、煮、熬、蒸；比如：秋天吃梨润肺，但是生吃梨比较凉，我妈妈就会把梨熬成梨水给姥姥喝；或者上屉蒸熟再吃。夏天的话，入伏之后吃西瓜都是常温的，而且量很少。

软：基本上通过“炖、煮、熬、蒸”的做法作出来的食品，都很软适于老年人已经有些弱的牙齿、脾胃也利于吸收，而且作出来的基本上不会很多但是比较精华的营养也都食物里面。

淡：其实老实说我姥姥口重，年龄又大了，口重的食物她会觉得更加有味道。但是，为了老人健康，还是吃的要清淡一些。所以，我们家会少放盐。另外，就是我姥姥我觉得因为年龄大了，对于油腻、肉等等的食物不喜欢了。我估计因为老年人运动量少了，消耗不掉大量的油脂和热量，所以，经常吃的油腻了就说自己的消化道都堵上了。因此，青粥小菜，清菜汤，就比较喜欢。另外，比如：鸡汤有营养，但是比较油腻。所以我们家是采用隔水蒸鸡，其蒸出的汤非常清淡没有太多的鸡油。如果有油，您可以用紫菜，在汤表面一放，油就没有了。

润：反正基本上每餐都要有汤和粥，吃的要滋润一些。秋天每天早晨喝银耳汤。长吃芝麻等等滋润的食材。

少：我姥姥每餐吃的很少，但是一天要多吃几顿，每顿也就一小碗饭、粥或者菜汤啥的，但是每天吃的次数四五次。而且吃的比较精华。

这是我们家老人的习惯，我姥姥今年83岁。希望您家的老人身体健康！

热心网友时间：2022-04-27 04:09

老人最爱吃的蔬菜是青菜,韭菜、菠菜;最爱吃的主食是玉米、荞麦、大米;近八成百岁老人喜欢早晚喝粥。

热心网友时间：2022-04-27 06:00

外公外婆喜欢吃酸辣的，感觉吃什么都没什么味道，只有吃重点的味道，反正感觉他们喜欢吃味道重一点的食物，因为人老了嘛

热心网友时间：2022-04-27 08:08

一般肯定喜欢吃比较软点的食物，牙齿问题，不过这个要看个人喜欢。