家里没有打蛋器,可以制作松软的枣糕来吗?
发布网友
发布时间：2022-04-27 00:53
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-21 23:46
不用手揉面，不用烤箱，在家容易做枣糕，3元钱，零厨艺没问题。这段时间大家都在家安然无恙，很多热爱美食的小伙伴开始研究烹饪。平时没有时间吃面食，现在网子都在晒面食，超市的酵母也卖光了。前几天流行做凉皮，各地的食物都在网上晒太阳。最近电饭锅蛋糕又流行起来了，据说是许志昂老师的产品。今天也晒着奶奶做的枣糕，孙女喜欢吃，奶奶每天都给她做，看起来又甜又软
不要用手揉面，只要走四步，住宅区就很容易做枣糕，香甜柔软，看起来补血真香
枣糕好吃，但不知道枣糕来历的人很多，你先说吧。枣糕是清朝宫廷的御用年糕，曾被誉为宫廷第一饼干，是满汉锡十大饼干之一。已经有200年的制作历史，枣味感受温、干比羊胃、养血益气、枣糕味道独特，口感细腻，是适合老人、青年、儿童的上等食品，对身体没有任何伤害。枣糕含有维生素C、蛋白质、钙、铁等，民间有“经常吃枣糕，身体健康，精神清爽”、“日食三枣，百年不显老”的说法。
枣糕有人放烤箱、微波炉、鸡蛋、牛奶，我分享的这种枣糕是孩子奶奶的方法。方法特别简单。只要简单地加入红糖和红枣，就能吃到枣的纯味道。只要有4个阶段，就可以不用手揉面，不用打蛋器，在锅里蒸30分钟，吃热乎乎的枣糕。零点料理很容易按照程序做出来，喜欢吃枣糕的朋友可以试试。
[枣糕]
面粉250克，枣100克，酵母3g，红糖80克，沙拉油一点
第一阶段：准备80克红糖，用220毫升沸水煮开，单独准备。
第二阶段：准备250克面粉，等到水变暖，再加入3克面粉和酵母，防止水分过热。酵母粉一般在水温为30度时使用的效果比较好，可以维持微生物的活性。
第三阶段：用筷子混合稠的、无颗粒的面团，加入事先切好的红枣，均匀搅拌。枣糕好吃的秘诀都在这个阶段。搅拌均匀后，盖上盖子叫醒它，它会变大一倍。醒的时间取决于室内的温度和水温，每家都不一样，所以看最后醒过来就好了。不要用手揉面，只要走四步，住宅区就很容易做枣糕，香甜柔软，看起来补血真香
第四步：醒来后用筷子混合泡沫。在烤盘底部涂上油，将红枣面团倒入盘内，在上面放上红枣，在蒸笼中放入蒸汽后蒸30分钟即可。
这种枣糕在整个过程中不需要用手揉搓，而且很柔软，还能补血。不会面食的朋友，很容易独立完成，所以快点行动的时候试试。
不用手揉面，不用烤箱，在家可以很容易地做枣糕。
热心网友
时间：2022-06-21 23:47
热心网友
时间：2022-06-21 23:47
热心网友
时间：2022-06-21 23:48
家里没有打蛋器和泡打粉，也是可以做出好吃的枣糕的！
用热水将红糖和白糖融化；用温水将酵母粉泡开，取一个大盆加入鸡蛋，面粉，以及之前制作的酵母和红糖水。搅拌均匀。取一个锅，在底部刷油，便于脱模，将第三步的面糊倒入锅中，放在温暖的地方大概四十分钟！最后蒸大概三十分钟后，关火再焖五分钟就可以了！
热心网友
时间：2022-06-21 23:49
