为什么我抄的白菜是苦的,有谁能告诉我吗?

原因如下：（1）有些白菜味道发苦，口感不佳，与施肥有关，施加氮肥会使大白菜产量提高，但是这样的白菜因为肥料催长，口感稍差，如果氮肥过多，味道还会有些发苦。（2）可能和季节有关。比如说冬天的大白菜，如果没有经过“打霜”，就会比较苦。在有霜的季节里，白菜等蔬菜，为防止自身的细胞被冻坏...

3、有一些白菜味道发苦，口感不佳，与施肥有关，施加氮肥会使大白菜产量提高，但是这样的白菜因为肥料催长，口感稍差，如果氮肥过多，味道还会有些发苦。

问题八：大白菜为什么会是苦的？ 夏天白菜是有一点苦，而冬天大白菜不会有苦味。这是因为大白菜经过了霜冻后，要好吃的多 问题九：为什么我抄的白菜是苦的，有谁能告诉我吗？ 我通常是这样炒白菜的.首先白菜洗净,控水.片成片(刀斜着切成片),葱花姜丝适量.锅里倒油,油热后倒入葱姜炒出香味,下...

大白菜发苦的原因：大白菜口感好坏和品种有一定关系，温差大，糖分容易积累，白菜口感会更好，所以一般来说，秋天的大白菜口感佳、味道鲜美。有些白菜味道发苦，口感不佳，与施肥有关，施加氮肥会使大白菜产量提高，但是这样的白菜因为肥料催长，口感稍差，如果氮肥过多，味道还会有些发苦。一般情况下肉眼...

你好！除了一些特殊的蔬菜本身就是苦的以外，比如，苦瓜因为还有金鸡纳霜,因此味道发苦，如果本来不应该味道发苦的蔬菜发苦,一般有三个原因:一是供应蔬菜的养料或者阳光不够 二是蔬菜上有农药残留 三是蔬菜有某些虫蛀。谢谢！！

它之所以炒出来发苦，可能是因为没有炒熟的缘故，要是炒制的时间过短，或者是火候比较小的话，就有可能出现没炒熟发苦的情况，建议再多炒一会。另外还有一种比较常见的发苦原因是圆白菜不够新鲜。买回来的圆白菜放置过久，水分流失严重，就会导致炒出来的包菜出现苦味，将圆白菜买回来之后最好是及时食用...

大白菜有苦味是什么原因呢?一般状况下，新鲜的大白菜有苦涩味但无别的臭味，关键是由于时节、种类的原因，能够 服用。大白菜的苦与种类时节等相关,但对身体没害，但是如果是做熟的大白菜隔时间长了再吃,便会造成有毒物质亚硝酸盐,这就并不是苦的问题,也有致癌物质的风险。因而，大白菜苦能不能吃...

坏了。白菜发苦是施肥过多、温度因素、品种等原因导致，会直接影响白菜的口感和形状。1、施肥过多：白菜属于比较常见的蔬菜，其中有大量水分和维生素以及膳食纤维，属于一种便于储存的蔬菜，在白菜种植过程中使用氮肥过多之后，可能会影响白菜的口感，还会出现白菜的质地比较僵硬，或者是在炒制和炖煮之后出现...

可能出现的原因：1、是可能与氮肥使用较多，磷、钾肥用量偏少有关，应增加有机肥。2、可能与栽培白菜品种有有关,有些白菜品种的白菜本身糖度不高,有品种的白菜糖分含量较高。3、是浇水次数较多,尤其是收获前又浇了几次水,致使白菜汗水量大,糖份积累少。4、是可能与白菜生长后期光照不足,平均日温差...

大白菜发苦的原因也和品种以及季节有关，当然，对于人体来说，这都是无害的。需要注意的是，已经做好的大白菜个时间过长再吃的话，就很可能会产生毒物质亚硝酸。这种情况下大白菜就不仅是发苦的问题，更重要的是还有致癌的的危险。因此大白菜发苦的话还得看情况来定。怎么去处大白菜的苦味？要想去除...