餐饮业的营业费用包括那些?

发布网友发布时间：2022-04-27 00:42

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热心网友时间：2022-06-21 21:16

餐饮业的营业费用是般是指销售部门所发生的费用，也就是指销售部门人员工资、推销费等。

热心网友时间：2022-06-21 21:16

主要包括经营环节产生的以下费用：
1）职工工资：指部门人员的工资，根据有关规定分配。

　　2）职工福利费：指按国家规定企业应支付给职工的洗澡费、交通费、独生子女费、奶费、书报费、探亲路费等各项费用。

　　3）工作餐费：指企业按规定为职工提供工作餐而支付的费用。

　　4）物料消耗：包括企业的日常用品、办公用品、日常维修材料、零配件等支出。

　　5）包装费：指旅游服务企业在销售商品等经营活动中消耗的包装物品开支。

　　6）保管费：指旅游服务企业为客人提供行李、服装等物品的保管发生的开支。

　　7）展览费：指企业为举办展览而发生的开支。

　　8）清洁卫生费：指宾馆、饭店、酒店、酒楼等企业为保持服务场所和设备的清洁卫生而发生的开支。

　　9）低值易耗品摊销：指企业使用的低值易耗品摊入本期的金额。

　　10）折旧费：指企业内部按提供经营服务的固定资产和有关规定计算折旧列入。各部门也可以不计提折旧费，由企业统一计提折旧，列入管理费用。

　　11）燃料费：指餐饮部门烹饪食品实际支付的煤气费用，客车出租等所耗用汽油、柴油费用的实际支出等。

　　12）修理费：指部门财产修理的支出。

　　13）水电费：指企业内部各部门实际水电费支出。

　　14）*费：指各部门职工的工作服支出。

热心网友时间：2022-06-21 21:16

营业费用就是出去食材成本以外的所有费用，统称为营业费用。
具体包含：人事费用、能源、租金、宣传、税金、易耗品、一次性用品、维修、员工餐、清洁、物业、办公用品、等等其他费用