哪里的产的老谭酸菜最好吃
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发布时间:2022-04-27 00:28
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热心网友
时间:2022-06-21 17:26
目录
制作方法
培养泡菜发酵菌
泡制
腌制时的注意事项
原汁的维护
食用方法
煸炒
拌着吃
泡面
食用须知
酸菜对人体的危害
亚*盐过量引起...
大量吃酸菜易形成...
腌制7天时危害最大
鉴别有毒酸菜的小...
铅危害
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产品背景
产品信息
老坛酸菜
老坛酸菜,古称菹,《周礼》中就有其名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。东北,河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙等地,都有酸菜香飘千家,恩泽万户。在中国版图上,沿着古老的长城走向,甚至可以画出一条宽广的"酸菜带"。如果算上南方喜食酸菜的众多地域,这神奇的"酸菜带"将延伸扩展,愈益壮观。巍巍华夏,处处酸菜皆养人,养了古人养今人。
热心网友
时间:2022-06-21 17:26
四川