胆固醇太高鸡蛋应该怎样吃

发布网友发布时间：2022-04-27 00:50

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热心网友时间：2022-06-21 23:24

首先来看一下胆固醇的摄入标准，成年人每天摄入的胆固醇不超过300毫克，高血脂人群胆固醇的摄入量控制在每天200毫克以下。
再来看鸡蛋胆固醇含量，一个鸡蛋（以50克计）含胆固醇292.5毫克。单看胆固醇含量，一个鸡蛋就超过了高血脂人群的日摄入量。但是鸡蛋中所含的甜菜碱和叶黄素对降低心脏bing的发bing率都有一定的贡献。而且鸡蛋中的卵磷脂是超强的乳化剂，可以降低外周血管中的胆固醇，有很好的降血脂作用。
因此，高血脂人群可以适当吃鸡蛋，一天一个或隔天一个是可以的，最好不要选择煎炸的方式，以免摄入更多的油脂。另外还要注意多吃富含膳食纤维的食物，控制体重，增加有规律的体力活动，戒烟、限盐、降低血压都是对高血脂人群是有帮助的。

胆固醇太高 鸡蛋应该怎样吃

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