韭菜牛红汤怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-26 22:50

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热心网友时间：2022-06-19 10:19

韭菜牛红汤的制作材料有牛红1块、嫩豆腐1块、韭菜1把、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、大蒜1瓣、姜1小块、油1茶匙等。

韭菜牛红汤的做法步骤：

一、韭菜洗干净，切5厘米的长段。

二、牛红泡洗干净，切小块牛血放入锅中焯水。

三、然后捞出备用，不忌牛红腥味的也可以不焯水姜去皮，拍碎。

四、放入锅中，小煎片刻，倒入四碗水，烧开。

五、放入牛红，煮大约8－分钟左右，熟透。

六、加入韭菜，再一两分钟。

七、调入盐，胡椒粉（喜爱鸡精的朋友可以调入鸡精，加入枸杞即可出锅食用。

热心网友时间：2022-06-19 10:20

韭菜牛红汤的做法步骤

韭菜洗干净。

牛红泡洗干净，切5厘米的长段，切小块。

牛血放入锅中，焯水，然后捞出备用，不忌牛红腥味的也可以不焯水。

姜去皮，拍碎，放入锅中，小煎片刻。

倒入四碗水烧开，放入牛红，煮大约8分钟左右，熟透，加入韭菜，再一煮两分钟。

调入盐，胡椒粉喜爱鸡精的可以调入鸡精，加入枸杞即可出锅食用。

牛血有理血，补中，补脾胃，补血枯诸虚等功效，治便血，血痢，经闭，血虚羸瘦，解毒利肠，破瘀通经等。