薄荷除了泡水喝还能怎么食用?
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发布时间：2022-04-26 22:50
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时间：2022-06-19 10:23
薄荷泡水喝，具有健胃祛风以及清热解暑等效果，服用之后能够有效的治疗消化不良、腹泻、腹胀还有皮肤瘙痒等情况还能够加快新陈代谢，降低高血压以及心脏病的可能性。
薄荷除了可以泡水喝，还可以做菜，下面给你介绍介绍：
薄荷牛肉卷：
薄荷牛肉卷的做法
1.牛腱子洗净，在清水中浸泡一两个小时，中途换水。
2.锅中放清水，加黄酒、姜片和葱段，将牛腱子焯去血水。
3.另起一锅热水，放入焯好的牛腱子、两个葱段、四片姜、四片干山楂、一小片桂皮、一颗茴香，还有一大勺黄酒，大火煮开后小火煮一个小时，捞出牛腱子，稍沥干水分，放入冰箱冷藏几个小时。
4.在牛腱子冷藏的时候我们来调蘸水，冷藏后的牛腱子切薄片，将洗净沥干水分的薄荷叶卷在牛肉中间，浇上蘸水，也可以蘸着吃。
薄荷炒牛肉：
薄荷炒牛肉做法：
1、准备材料：牛肉，薄荷、干辣椒、姜、蒜、花椒粉适量。
2、牛肉切薄片，再切成丝，辣椒、姜、蒜也切成丝。薄荷洗净控水备用。
3、牛肉放碗里，加入盐、生抽、味精、花椒粉、水淀粉浆匀。
4、炒锅上火，加入适量油，放入辣椒小火炒香，再放入姜、蒜炒香。
5、姜、蒜炒香后放入牛肉，大火快速滑炒。放入薄荷快速翻炒两下出锅，滑嫩鲜香的薄荷炒牛肉就可以上桌享用了。
薄荷粥：功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
做法一：鲜薄荷叶30克，粳米50克。将鲜薄荷叶洗净，入锅内加适量水熬，弃渣取汁待用;再将粳米淘净，加适量水煮至米熟，再加入薄荷叶汁，煮一二沸即可食用。具有利咽喉、令人口香作用。
做法二：鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
凉拌薄荷豆腐：功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。
凉拌薄荷叶
鲜薄荷叶清洗干净直接用调料拌，薄荷清香，色泽鲜艳，入口咸鲜微辣清凉。
薄荷糕：功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。
薄荷鲫鱼汤：功效：可治小儿久咳。
薄荷汤：功效：解毒败火。
薄荷牛排汤:
薄荷鸡蛋饼:
