甘蓝肉馅饼怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-26 22:30
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-19 01:53
1将酵母加入温水内，静置5分钟，面粉倒入，和成软面团，反复揉面至面团细致光滑，覆盖置于温暖处发酵至两倍大;冬天发面可提前一天发。
2将猪肉剁成肉馅儿(不要剁太细)，加入大葱最好是叶继续剁，也不要太细;
3在肉馅中加入甘蓝菜，同样不能太细。
4将馅放入碗内加所有调料拌匀。
5将面团分成大小差不多的剂子，擀成皮。取一张平铺，将肉馅放在上面，铺匀。
6将馅饼皮包成包子状，将收口处捏紧，做成馅饼坯子。
7用手将馅饼坯子按平。依次做好其余馅饼。
8电饼铛子两面加电，热后抹少量油，不加也可。将馅饼放进去，盖上。
9适当翻几次，电饼铛子的上下两面加热不是很一样，饼也有厚薄，适当翻下动下位置，使受热均匀。
热心网友
时间：2022-06-19 01:53
1
将酵母加入温水内，静置5分钟，面粉倒入，和成软面团，反复揉面至面团细致光滑，覆盖置于温暖处发酵至两倍大；冬天发面可提前一天发。
2
将猪肉剁成肉馅儿(不要剁太细)，加入大葱最好是叶继续剁，也不要太细；
3
在肉馅中加入甘蓝菜，同样不能太细。
4
将馅放入碗内加所有调料拌匀。
5
将面团分成大小差不多的剂子，擀成皮。取一张平铺，将肉馅放在上面，铺匀。
6
将馅饼皮包成包子状，将收口处捏紧，做成馅饼坯子。
7
用手将馅饼坯子按平。依次做好其余馅饼。
8
电饼铛子两面加电，热后抹少量油，不加也可。将馅饼放进去，盖上。
9
适当翻几次，电饼铛子的上下两面加热不是很一样，饼也有厚薄，适当翻下动下位置，使受热均匀。
热心网友
时间：2022-06-19 01:54
面粉
250g
猪后腿肉
150g
甘蓝菜
100g
葱叶
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
原味
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
甘蓝肉馅饼的做法步骤
甘蓝肉馅饼的做法步骤：1 1将酵母加入温水内，静置5分钟，面粉倒入，和成软面团，反复揉面至面团细致光滑，覆盖置于温暖处发酵至两倍大；冬天发面可提前一天发。
甘蓝肉馅饼的做法步骤：2 2将猪肉剁成肉馅儿(不要剁太细)，加入大葱最好是叶继续剁，也不要太细；
甘蓝肉馅饼的做法步骤：3 3在肉馅中加入甘蓝菜，同样不能太细。
甘蓝肉馅饼的做法步骤：4 4将馅放入碗内加所有调料拌匀。
甘蓝肉馅饼的做法步骤：5 5将面团分成大小差不多的剂子，擀成皮。取一张平铺，将肉馅放在上面，铺匀。
甘蓝肉馅饼的做法步骤：6 6将馅饼皮包成包子状，将收口处捏紧，做成馅饼坯子。
甘蓝肉馅饼的做法步骤：7 7用手将馅饼坯子按平。依次做好其余馅饼。
甘蓝肉馅饼的做法步骤：8 8电饼铛子两面加电，热后抹少量油，不加也可。将馅饼放进去，盖上。
甘蓝肉馅饼的做法步骤：9 9适当翻几次，电饼铛子的上下两面加热不是很一样，饼也有厚薄，适当翻下动下位置，使受热均匀。
小窍门
甘蓝可换成其他喜欢的蔬菜，都要注意不能剁的太细。
面一定要软。
热心网友
时间：2022-06-19 01:54
面粉250g
猪后腿肉150g
甘蓝菜100g
葱叶适量
姜适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
原味口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度
甘蓝肉馅饼的做法步骤
1
将酵母加入温水内，静置5分钟，面粉倒入，和成软面团，反复揉面至面团细致光滑，覆盖置于温暖处发酵至两倍大；冬天发面可提前一天发。
2
将猪肉剁成肉馅儿(不要剁太细)，加入大葱最好是叶继续剁，也不要太细；
3
在肉馅中加入甘蓝菜，同样不能太细。
4
将馅放入碗内加所有调料拌匀。
5
将面团分成大小差不多的剂子，擀成皮。取一张平铺，将肉馅放在上面，铺匀。
6
将馅饼皮包成包子状，将收口处捏紧，做成馅饼坯子。
7
用手将馅饼坯子按平。依次做好其余馅饼。
8
电饼铛子两面加电，热后抹少量油，不加也可。将馅饼放进去，盖上。
9
适当翻几次，电饼铛子的上下两面加热不是很一样，饼也有厚薄，适当翻下动下位置，使受热均匀。
小窍门
甘蓝可换成其他喜欢的蔬菜，都要注意不能剁的太细。
面一定要软。
