煮过的鸡架怎样炒好吃
发布网友
发布时间：2022-04-26 22:23
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热心网友
时间：2022-06-18 23:12
鸡架 一个
大葱 一根
姜 几片
花椒 适量
大料 适量
老抽 适量
生抽 适量
白糖 适量
孜然 适量
芝麻 适量
鸡精 适量
－ 步骤 －
1.将鸡架用清水把血水泡出去，然后用热水汆一下，备用。
2.清水上锅，放大葱断、姜片、花椒、大料，水开后放入鸡架煮至*分熟。
3.将煮好的鸡架晾凉后，用手掰开，备用。
4.热锅凉油，放入姜丝，葱片炒出香味，放入酱油、白糖、鸡精略起小泡，将掰好的鸡架倒入，快速翻炒至鸡架上色。关火后撒上芝麻、孜然拌匀。
5.ang！美味的炒鸡架出锅了！
－ 小贴士 －
煮完鸡架的汤，去除浮沫可以加鱼丸、青菜做一碗鲜汤！
