紫薯怎么给孩子做辅食

发布网友发布时间：2022-04-26 22:23

共1个回答

热心网友时间：2022-06-18 23:14

紫薯营养价值很高，富含丰富的硒和花青素，常吃能很好的预癌抗癌，增强免疫力，抗氧化。很多宝妈会做紫薯泥给宝宝吃，有时会和奶粉一起，紫薯泥软糯，已于吸收和消化，适合宝宝食用。那么有哪些关于紫薯的做法呢？

紫薯奶羹—适合4-6个月宝宝准备材料：紫薯、配方奶粉、温开水。

做法：

1、紫薯洗净去皮，切成块状放入锅中蒸约十五分钟，用筷子可轻松穿透即可。
2、把蒸好的紫薯加入适量温开水，放入搅拌机，打成细泥。
3、打好的细泥将配方奶加入泥中，调到最适合自己宝宝的浓度即可。
紫薯蛋黄泥—适合6-8个月宝宝准备材料：紫薯、鹌鹑蛋、奶粉
做法：
1、紫薯去皮洗净切块放入锅中蒸至软烂蒸紫薯的同时可以在锅里煮鹌鹑蛋。
2、取出紫薯和鹌鹑蛋紫薯捣成泥蛋黄用勺子背碾压成泥。
3、紫薯和蛋黄和在一起加入母乳或冲调好的奶粉调成糊即可。
紫薯燕麦粥—适合8-12个月宝宝
准备材料：紫薯、燕麦片、大米。
1、大米淘洗后，加少许水浸泡30分钟或者头天晚上浸泡着。
2、紫薯去皮切小块，和大米一起入锅，加清水煮开。
3、煮至米粒都涨开时，加燕麦片继续煮至粘稠即可。喜欢甜的在煮的时候可以搁点冰糖进去。
紫薯发糕—适合1周岁以上宝宝
准备材料：面粉250克、紫薯150克、碱适量、牛奶200克。
做法：
1、紫薯蒸熟放凉压成泥状，与面粉混匀加入牛奶，用筷子和刮刀将面粉和成面团。面团很粘手，但不是糊糊状，这样制作的发糕口感松软干爽不粘牙。
2、放置温暖处发酵至2倍大，撒入一点点的食用碱面(大约有0.5克)，面团接触到碱面的地方会是绿色的，用筷子和刮刀搅拌至完全混匀没有一丁点绿色为止，而且闻起来没有酸味。3、放入蛋糕模具中(模具里面摸些油，蒸熟后好脱模)，室温静置20分钟。
4、蒸锅水开后，将装入面团的模具放入蒸锅中用旺火蒸20分钟，蒸熟取出，放凉后切块即可。