做菜剩下小块生姜,怎么保存才能不烂不营养流失?

发布网友发布时间：2022-04-26 22:42

共4个回答

热心网友时间：2022-06-19 07:09

每次不等吃完又焉了，吃的没有丢的多。为使生姜保鲜，可采用真空、密封、速冻法，即使生姜在短时间内快速冻结，以保证生美的成分和鲜味不变。具体做法如下：将生姜洗净，切成2—3毫米的姜片，分别放置在质地较好的小塑料袋中，并将袋中的空气尽量排净、封口，迅速放入冰箱的冰富中速冻保存，即使没有抽真空，也可以保鲜3个月至半年。
可以把少量的黄沙放进坛子里，后把鲜姜埋进去，也能取得同样的效果！或者找个有盖子的大口瓶子，在瓶底上铺垫一块着水的药棉（湿了即可，否则水多烂姜），然后把生姜放在药棉上，盖上瓶盖即可，随用随取，非常方便。
用煤灰把姜盖上，喷洒点水，平时保持潮湿，由于煤灰遇水可生成少量的硫化氢，具有防腐的功能，一般情况下保存6个月还很新鲜。 1.鲜姜可埋在少量润湿的黄沙里，久藏不坏。2.做菜切完剩下的生姜可选一个大口瓶，在瓶底垫一小块着水的药棉（水不能太多），把姜放在药棉上，盖上盖就可以保证不干也不坏了，以后随用随取，很方便的。全都洗净切成薄片,放入冰箱冷冻室
随用随取

热心网友时间：2022-06-19 07:10

做菜剩下小块生姜，怎么保存才能不烂不营养流失？有很多种方法http://swa.kuyiso.com上面自己看下希望对您有帮助

热心网友时间：2022-06-19 07:10

用保鲜磨包起来放在冰箱里保鲜呀

热心网友时间：2022-06-19 07:11

可以晒干