鸡蛋煮多久呢?

发布网友发布时间：2022-04-26 22:43

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热心网友时间：2022-06-19 07:20

水煮蛋的时间可根据自己的偏好来定
每个人体质不一样，对细菌的抵抗力也不一样。有些人可以生吃鸡蛋、海鲜，有些人就一定要煮熟透了才敢吃。并且不同的成熟度，口感也不一样。所以说煮出自己喜欢的成熟度、口感就可以了。
从水煮沸后开始计时，根据不同的时间，可以得到不同成熟度的水煮蛋：
3分钟-4分钟的话蛋白刚刚成形，蛋黄还是液体状态（剥壳时要特别小心）；
6分钟-7分钟蛋白完全凝固但很柔软，蛋黄半熟；
9分钟-10分钟—蛋白呈固体，蛋黄中心还有一点点生；
12分钟以上蛋白蛋黄完全熟透，蛋黄口感偏干。
Tips：从冰箱里拿出鸡蛋直接就放入沸水的话，鸡蛋很容易破裂。建议是把鸡蛋放到冷水里煮。

热心网友时间：2022-06-19 07:21

开锅十分钟